创业资讯
创业资讯
为了破解江城酒店服务员荒，昨日，武汉一酒店出奇招，出资50万元，联合武汉商业服务学院定向培养40名学生，众学生三年内无需缴学费，但毕业之后必须在该酒店工作一年半。据了解，这在武汉酒店业还是*家。
50万预订40人
用工荒是目前酒店业面临的难题。
据了解，此次与学校旅游系酒店管理专业合作，由酒店出资50万，培养40名学生，免除每个学生在校三年1.2万学费。武汉商业服务学院院长张元树介绍，学生在酒店实习期间，还可获得600元/月的生活补贴。
委培方荷田会所总经理鲁先钧介绍，酒店***管理人员缺口很大，此次与武汉商业服务学院合作定向培养，采取理论课与实践课相结合教学，理论课老师由学校安排，而实践课则由酒店安排人员指导。
鲁先钧称，酒店出资，对学生也有一定要求，学生加上实习，必须在酒店呆上一年半。学生毕业后来酒店就业，可直接上班，成绩**者可直接晋级管理岗位。
用工依旧会“荒”
据了解，目前武汉餐饮企业已达3.8万家，直接从业人员50多万人，据不**统计，武汉市酒店行业用工缺口大约在3到4万人。
艳阳天办公室主任聂煜称，新店开业时，员工上街发招聘宣传单，平时多采用招聘会、网络招聘，还通过酒店服务员介绍熟人来应聘等模式，补充酒店服务员数量不足。但这些传统模式效果并不好。
据了解，为招聘服务员，各酒店绞尽脑汁各出奇招，荷田会所此模式，也是借鉴了外地方法。张元树举例，酒店在该校定向培养，也是外省酒店先做的，如温州等沿海城市酒店早与他们签订了协议。
业内人士分析称，酒店出*定向招聘有利于缓解暂时用工荒，但并不能从根本上解决问题。因为该行业吃的是青春饭，工作时间长十分辛苦，服务员又是长远职业规划，想在一个大城市立足生存压力大，很难在某一个酒店长期工作。大多数工作几年后返回家乡。
据介绍，沿海不少酒店采取了该模式后，依然存在用工荒。
