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阿胶枣冬天很**，其实自己也可以动手做。昨日，家住大石坝的李清云女士，向市民们**了阿胶枣的做法。
取**阿胶约5克，砸碎后放入大瓷碗中，大约加入两小勺水和少量黄酒盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开，加入少量红糖，待糖融化后再滴入数滴酒就可出锅。
选大约500克确定上好金丝小枣或者肉厚核小的小枣，洗干净后放入白瓷碗中，置微波炉中用中*加热2分钟后，上下翻动再加热1分钟即可。将枣子倒入装阿胶的大碗中，搅匀，使枣子表面裹上薄薄的一层阿胶浆。然后，放在盘中晾干，便可吃到货真价廉的阿胶枣。记者 陈瑜
