"小龙虾"入安全评估沪将新增22个食品评估项目

2011-08-05来源 : 互联网

记者昨天从上海市食药***获悉，本市今年将新增《上海市居民膳食暴露量评估》等22项食品安全风险评估项目，目前已经进入立项公示阶段。

根据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，在广泛征集本市相关食品****部门、高等院校、科研机构和行业协会风险评估项目建议的基础上，经上海市**届食品安全风险评估**委员会**次会议立项审查通过，近日《上海市居民膳食暴露量评估》等22个项目列为2010年度优先风险评估项目，并予以公示。

记者了解到，该22个食品安全风险评估项目包括重金属、污染物和有害物质、农药残留和兽药残留、生物毒素、包装材料、微生物等多个类别，立项项目包括：部分食品中铝污染的风险评估、部分食品中反式脂肪酸的风险评估、水产品中硝基呋喃的风险评估、海产贝类产品中麻痹性贝类毒素的风险评估、食品包装材料中增塑剂污染的风险评估、生食水产品中副溶血性弧菌污染的风险评估、上海市生食水产品中寄生虫的风险评估等近年来的食品安全**。此外，还新增了小龙虾危害因素调查及安全性评估、2010年中国上海世博会食品安全**成效评估等近期食品安全**。