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10月9日，成都白砂糖现货价格突破6000元大关，达到了6060元/吨，创下糖价历史性新高，与上月同期相比增长了10%。不断飙升的糖价极大地压缩了食品加工企业的利润空间。
“糖价上涨的原因还是归结于天气灾害。”中投顾问食品行业研究员周思然在接受成都商报记者采访时表示，今年以来广西、云南等地遭受了严重的天气灾害，致使甘蔗减产，影响食糖产量，市场缺口加大。
据中国糖协此前公布的数据，2010年度国内食糖产量预计仅为1070万吨，较上年削减了160万吨，与预计消费量1400万吨相比，缺口或达到300万吨。
“面对不断飙升的糖价，我们现在压力非常大。”成都大邑一家食品公司的生产负责人熊先生在接受成都商报记者采访时表示，他们上个月采购白砂糖的价格是每吨5000元左右，而现在糖价已超过6000元/吨，公司每个月要使用白砂糖近50吨，如此，公司每月增加成本5万多元。
成都郫县一家饮料厂的刘经理面对不断高涨的糖价也非常担忧。他表示，饮料行业目前竞争比较激烈，即使糖价上涨极大地增加了企业的成本压力，但为了保住现有的市场份额，企业也不敢对自己的产品贸然提价。
据成都市***发布的城镇居民食品零售价格报表显示，10月6日，超市里出售的的平均价格为5.07元/斤，比上月同期增长了4%左右，价格比较平稳。 成都商报实习记者 刘林鹏
