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记者从山东烟台市气象部门了解到，今年十一月份，烟台市持续一个月没有有效降水。截至28号，烟台全市月平均降水量仅为4.1毫米,较常年同期偏少近16毫米。为应对五年一遇的“旱冬”天，**越冬小麦生长，目前，烟台市市县两级已有500多名技术人员活跃在田间地头，组织农民浇水保墒。
“浇完封冻水以后要及时进行划锄……”29日上午，在莱州市程郭镇清明沟村的一片麦田里，农民张恩山的正在地里忙着浇越冬水，正好赶上镇上的技术员来到地头帮助大家一起浇水保墒，这让老张很高兴：“地里干得要命，着急赶紧浇浇水，技术员正好来了，正好给指导指导，心里有底！”
面对农民兄弟热情相迎，技术员孙美芝对大家的指导、嘱咐也更加严谨仔细：“浇封冻水应该选择白天比较温暖的天气，白天能化冻，晚上稍微能结冰，一定不要大水漫灌，容易冻伤麦苗。”
据烟台市农技**中心检测，全市水浇地麦田土壤含水量只有12%左右，旱地麦田超过10%。烟台市农业技术**站副站长王廷利告诉记者：“从*近调查的情况来看，全市浇越冬水的面积还不到一半。针对旱情的发展，各个地方都成立了抗旱小组，农技人员都在地里查苗情、查墒情，指导农民进行田间管理。现在正是浇越冬水的*佳时机，还有一个周到十天的时间，赶紧利用当前好天气浇上这遍越冬水！”
