面粉增白剂酿祸害引入者呼吁"不禁死不瞑目"

2011-08-06来源 : 大众网作者: 1

据中国之声《新闻纵横》报道，“如果不禁增白剂，我死不瞑目。”20年前，时任商业部粮油工业局局长的王瑞元亲手将俗称“面粉增白剂”的过氧化苯甲酰引入国内，并将其列入了《食品添加剂使用卫生标准》，使其合法化。可是20年过去了，王瑞元却站了出来，要亲手废掉自己当年种下的“孽果”。因为他看到了增白剂的过度添加有害健康，而且还为一些企业提供了以次充好、假冒伪劣的机会。

点评：增白剂本无害，加得多了也就有了害。原本只是起到辅助作用的食品添加剂，成了无良商家的利润杀手锏。有了它，不白的面粉变白了，低等面粉变成了高等级面粉。胃是分泌胃液、消化食物的器官，而不是做化学试验用的玻璃容器，什么三聚氰胺、过氧化苯甲酰之类东西，统统不要。