捡回另一半农业：科学认识和利用农作物能量

深入贯彻落实科学发展观，加快农业发展方式转变，是实现农业现代化的必然要求。深化对农作物及农产品属性和价值的认识，是转变农业发展方式的题中应有之义。农作物的根本价值在于通过光合作用，生产出人类生存和发展所需要的农作物能量。因此，对农作物能量的科学认识和利用将给农业领域带来深刻变革。

农作物能量既包括果实能量，也包括秸秆能量

农作物生长和成熟的过程，也是农作物能量形成和积累的过程。农作物多种多样，但无论哪种农作物，都是通过光合作用，为人类生存和发展提供农作物能量。哪种农作物为人类提供的农作物能量更多，哪种农作物就更有种植和利用的价值。加快种植业特别是粮食发展，增加农产品产量，实质就是增加农产品能量，以满足消费者对农产品能量日益增长的需求。

如果把农作物能量的组成分解开来，除个别农作物外，大体可以分为果实能量和秸秆能量。以粮食作物为例，收获的各种粮食就是果实能量，收获的各种秸秆就是秸秆能量。无论是果实能量还是秸秆能量，都是农作物能量的重要组成部分。我国是粮食生产大国，又是秸秆生产大国。据**预测，农作物的果实能量和秸秆能量在数量上大体相当。我国农业每年生产10000多亿斤粮食，生产14000多亿斤秸秆。农作物秸秆能量是农作物能量的重要组成部分。

同农作物果实能量一样，农作物秸秆能量是可再生能量。只要保持农业的可持续发展，每年就可生产出数量可观的农作物秸秆能量。因此，农作物秸秆能量在农作物能量及农产品生产中占有重要地位，农作物秸秆能量的开发和利用大有可为。然而，千**来，由于受传统观念的影响和农业科技水平的局限，我们只注重利用农作物的果实能量，而忽视利用农作物的秸秆能量。虽然有的地方把秸秆用于还田、做饲料和燃料，但这只是粗放利用一小部分秸秆能量。目前，仍有许多地方把农作物秸秆焚烧，或者堆放在村边地头任其腐烂，使宝贵的秸秆能量成为灰烬和垃圾。这表明，目前相当多的地方对农作物秸秆能量的认识仍然停留在传统农业阶段，对农业资源的利用仍处在高消耗、低产出阶段。面对农业资源制约的加剧和提高农业比较效益的需要，我们必须把充分认识和利用农作物秸秆能量作为转变农业发展方式的一项重要任务，从农作物能量半利用转变到农作物能量全利用上来。

全面认识和综合利用农作物能量，就是要向农作物能量利用的广度和深度进军，既充分利用农作物的果实能量，又综合利用农作物的秸秆能量，把每一棵成熟的农作物从头到身到脚都利用起来，将农业的潜在功能发掘出来，为人类社会**更多的**。当前，综合利用农作物能量，重要的是在继续利用好农作物果实能量的基础上，充分认识和深度利用农作物秸秆能量，大力推进农作物秸秆能量资源化利用、产品化加工、市场化流通，把以往农业本已生产出来却又废弃的那一半农作物能量捡回来，把以往因看轻农作物秸秆能量的价值而丢掉的农业效益找回来。