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亲朋老友欢聚一堂，难免推杯换盏，给节日增添欢乐的气氛。酒精在人体内燃烧可以产生能量，少量饮用可以调节气氛，增强食欲，有一定的活血化淤作用。但饮酒者切忌过量，一旦出现醉酒，可以选用以下几种食物解酒：
年底聚餐不可不知的解酒食物
萝卜：将生萝卜洗净捣成汁饮服，或将萝卜切成丝，加适量米醋和白糖食用。
芹菜、白菜：把芹菜或白菜捣成汁饮服，也可将白菜切成条，用醋和白糖腌制几分钟后食用。
甘蔗：榨汁或直接嚼食均可。
鲜藕：捣成汁饮用。
水果：梨、橙子、橘子、苹果、香蕉、荸荠等都可起到解酒的作用。
绿豆：将绿豆捣碎后加适量开水服用，或饮绿豆汤。
白糖食醋：将适量白糖和半两食醋混匀后饮服。
