"柴油味海鲜"屡现市民餐桌 专家：有危害勿食

浙江在线08月05日讯活蹦乱跳的鲜虾活蟹，煮熟之后竟有一股浓浓的柴油味，一盘美食立即成了“鸡肋”。这样的经历对喜欢吃海鲜的宁波市民而言，许多人都碰到过，但大都见怪不怪。前天，市民徐先生致电新闻热线说，他发现了其中“奥秘”。那么徐先**现的“奥秘”真的就是鲜虾活蟹带有柴油味的真正原因吗？记者为此展开了调查。

近日，徐先生先后从东柳菜场和江东欧尚超市购买了活虾活蟹，挺不走运，煮熟之后都有柴油味，根本没法吃。心中郁闷的他到网上搜索了相关信息，意外发现了柴油海鲜的“奥秘”。“据说，在将死的海鲜中滴些柴油，它们会出现短暂的回光返照现象，价格就不会跌了。”徐先生还对记者说，如果不是人为添加的，那海鲜里的柴油味又是从哪里来的呢？

记者为此联系了江东工商部门，工作人员到市场检查后称，未发现商贩有主动添加柴油的做法。

记者又走访了一些海鲜摊贩，以进一步了解情况。咏归菜场一摊贩表示，海鲜带有柴油味属于正常现象，他们也经常收购到一些带有柴油味的海鲜。但这股味道很难辨别，只有等煮熟吃时才感觉得出来。“卖带柴油味的海鲜简直就是砸自己的招牌。买主事后会来抱怨。”这名摊主说，做生意的怎会主动在海鲜中加柴油？

海曙欧尚超市一名员工表示，为了提高海鲜的存活率，他们通常都是使用氧气泵或在水中添加些苏打，以此来增加水中的氧气。柴油与水不相溶，加入柴油岂不将活虾活蟹都闷死。

既然商家没有添加柴油的动机，那么这些柴油味从何而来？

宁波市海洋与渔业局总工程师黄澜告诉记者，柴油不仅不能保鲜，反而会加速海鲜死亡。海鲜带有柴油味，很有可能是捕捞或者运输过程中，船舶的清洁工作不到位造成的。

宁波市渔业环境与产品质量检验监测中心负责人周先生则表示，水体污染导致鱼虾沾上柴油味也可能是一个原因，微量柴油不至于致死鱼虾，但会严重影响海鲜的口味。不过，目前还没有针对海鲜柴油含量的检测标准。

海鲜生猛，倒掉了可惜，有人便将就着吃了。“柴油海鲜”对人体的伤害可不小。

市**医院消化科王医生说，柴油中含有重金属，摄入带有柴油味的海鲜容易引起急性苯中毒，表现为头晕、呕吐、腹泻等症状。出现中毒症状的市民，应及时到医院进行催吐、洗胃等*疗，以免出现危险。王医生还提醒说，虽然一些被污染的海产品中柴油含量极少，有的通过烹制就能掩盖住柴油味道，但还是不建议食用，因为重金属能在人体内累积，到一定程度，就容易致癌。

宁波晚报实习生 郑怡 记者 徐叶