食品也能让人快乐

在心情郁闷时，除了食物之外，我们还有其它的选择，比如黑巧克力、水果、豆类和鱼等。这些食物中含有的维生素(C、D、B12)、矿物质(钾、铁、硒和锌)、叶酸、欧米茄-3脂肪酸，还有其它各种物质可以帮助大脑生产更多的安多芬，而安多芬是我们体内自发分泌的可以提高情绪的化学物质。

黑巧克力：许多人都误以为巧克力增肥，其实会增加体重的巧克力是加了大量奶油和糖浆的巧克力，这种巧克力可可粉含量很低。而黑巧克力则是只加入少量奶油，甚至不加奶油的高纯度巧克力。黑巧克力含有抗氧化剂，可降低血糖，而且食用后可以刺激安多芬的分泌，使人感到心情愉快。研究证明，常食用黑巧克力的女性精神状态比从不食用的女性要好。

水果：一些水果中含有的物质可以舒缓抑郁情绪。香蕉中含有色氨酸，这种蛋白质在人体内会转化为血清素，而血清素是一种荷尔蒙激素，可以让人精神振奋。香蕉含有丰富的钾，这是神经功能正常运作的非常重要的矿物质，也能帮助肌肉放松;蓝莓富含的维生素C可以帮助大脑生产安多芬，蓝莓也含有丰富的钾，而使蓝莓呈现鲜艳色泽的花青素也可帮助舒缓情绪;此外，葡萄和橙子中也含有丰富维生素C，适合于我们情绪低落时吃。

谷类和豆类：豆类富含可溶性纤维、叶酸、欧米茄-3脂肪酸以及矿物质硒、铁、钙和硒。而谷类中含有丰富的硒，这些物质都有助于平衡情绪。每天吃一些全谷物食物更有助于补充硒。

海鲜：油性鱼类如大马哈鱼、金枪鱼、沙丁鱼、虹鳟、鲱鱼等富含的欧米茄-3脂肪酸可以提高我们的情绪，欧米茄-3脂肪酸还用于*疗临床抑郁症。芬兰的一项实验证明那些常食用鱼的人比不吃鱼的人更容易快乐。而且许多鱼中含有大量维生素B6、B12、D，这也可以刺激大脑产生安多芬。海鲜还是硒的重要来源。

蔬菜：菠菜和西兰花中含有大量叶酸，叶酸有助于身体生产血清素，每天进食250毫克叶酸，便能保持**的精力充沛。

脱脂乳制品：牛奶中富含血清素、维生素D、B12，不仅可以帮助我们抵***，还可以使我们心情愉快。

坚果：坚果中含有丰富的矿物质尤其是硒，以及欧米茄-3脂肪酸、维生素E，因此可以帮助我们平衡情绪。

要想保持情绪稳定，我们应该**自己的血糖处于平衡的状态，假如血糖水平忽高忽低，我们就会容易情绪失常;同样，肠胃通畅才能让我们感觉良好，且精力充沛。假使我们长期空腹，肠胃就会感到痉挛不适，而吃的太撑也会影响消化系统。如果吃太多脂肪也容易引发便秘，这样心情就很难好了。

总之，高脂肪、高糖食物会造成一定的身体功能紊乱，影响消化功能和睡眠，进而影响心情，而富含维生素、纤维的食物则让人身体舒适，而愉快的心情和舒适的身体总是相辅相成的。