家用餐具的摆放及消毒

家用餐具有陶瓷、塑料、金属等材料制品。在颜色设计上很有特点，能与不同色调的家居环境相适应，年轻的夫妇可以选购一套色彩明快的餐具，它可以给您的生活增添一份温馨和浪漫。日常生活中，选用一套好的餐具，不但是生活上的享受，而且还带来食欲的提升。在之前，人们会就随便拿个盘子盛放，然后随意的往桌上一扔，满台的碗、盘、不锈钢的、有搪瓷的、陶瓷的、玻璃的、五花八门、大大小小，凌乱的感觉恐怕再好的食欲也会被打个折扣。家庭虽然富裕了，但真正懂得日用瓷的 消费群体还没形成。普通家庭使用的餐具更是五花八门，搪瓷制品，密胺制品、塑胶制品——在国外的私人茶会和晚会上，稍有条件的家庭会有几套精美茶具、咖啡具和餐具。

家用餐具如何消毒

为避免家庭传染性疾病的发生和流行，防止餐具被污染而引发的食物中毒，把住病从口入这一关，家庭应重视对餐具的科学消毒。 从医学的角度来讲，简单实用的消毒方法很多只要严格认真操作，都可以达到消毒和灭菌的目的。下面我们就介绍几种消毒方法：

一、 蒸汽消毒

将餐具按照大小清洗干净后摆放到一个干净的大笼屉上，盖上盖子，加*蒸。当水沸腾后，再继续蒸20-30分钟。采取自然冷却法，将餐具冷却。使用时一定不要被脏抹布污染，使得餐具再次成为传染源。

二、 煮沸消毒

将餐具洗干净后，放入一个大的锅中，加入自来水，水的深度要没过餐具。加*煮沸，开锅后继续煮30分钟，自然冷却后，即可以使用。

三、 臭氧或红外线消毒

目前市场上出售的臭氧或红外线消毒箱使用起来既方便又可靠，非常适合于家庭应用。使用消毒箱时一定要严格按照说明书的要求去操作，不要随意减少消毒时间。

四、 利用太阳光紫外线消毒

太阳光紫外线具有较强的杀菌能力，如果上述方法不能采用时，也可以将餐具洗净后，在烈日下曝晒40分钟以上，可以起到消毒杀菌的作用。晾晒时要注意不要被尘土和蚊蝇污染。

五、漂白粉消毒

2500克水加漂白粉1克，就成漂白粉溶液。将餐具浸泡在该溶液中5分钟即可。

家用餐具的合理摆放

厨房的用具相当多，如果东西乱摆放，很容易在做菜时找不到工具，再加上一些刀叉等餐具是锋利的，不小心的话容易造成伤害，所以要一一放好，*常使用的家用餐具放置在工作台面的四周，不常用的餐具，则可放在高层或是转角深处。

一、刀叉分开放

像刀叉这些常用的餐具，不应该放一起，应该各自摆放，这样才容易拿取，方便工作

二、拉篮设计，不必东捞西捞

固定式层板的缺点，就是拿取深层的物品十分不便利，取物时必须弯腰驼背，东捞西捞，才拿得到东西。不如试试拉篮，是底柜收纳的好用工具。

三、转盘设计，维持摆设整齐

五金转盘为两层式的，设计为180度的转盘，就算是柜内深层的物品，只需轻轻转 ，想要拿取的物品，就在眼前，亦不弄乱物品的位置。门板会因为转盘的移 ，退回柜内，无须担心门板角度的问题。

四、楼空收纳高柜，一目了然

双面楼空设计，不论从柜子的左边还是右边，皆可取物，而且物品一目了然，*适合放置常用的干货、酱料瓶等物。

五、下拉式功能吊柜，矮小主妇免担忧

把不常使用的大型锅具，餐具，例如蒸笼、炖锅等放置在吊柜的上层。小体积的家用餐具放置在下拉式的置物篮里，方便让身矮的主妇拿取，小餐具也能摆放得有条有理。