家用餐具简单知识

家用餐具有陶瓷、塑料、金属等材料制品。在颜色设计上很有特点，能与不同色调的家居环境相适应，年轻的夫妇可以选购一套色彩明快的餐具，它可以给您的生活增添一份温馨和浪漫。

日常生活中，选用一套好的餐具，不但是生活上的享受，而且还带来食欲的提升。在之前，人们会就　　随便拿个盘子盛放，然后随意的往桌上一扔，满台的碗、盘、不锈钢的、有搪瓷的、陶瓷的、玻璃的、五　　花八门、大大小小，凌乱的感觉恐怕再好的食欲也会被打个折扣。家庭虽然富裕了，但真正懂得日用瓷的消费群体还没形成。普通家庭使用的餐具更是五花八门，搪瓷制品，密胺制品、塑胶制品——在国外的私人茶会和晚会上，稍有条件的家庭会有几套精美茶具、咖啡具和餐具。

家用餐具如何消毒?

为避免家庭传染性疾病的发生和流行，防止餐具被污染而引发的食物中毒，把住病从口入这一关，家庭应重视对餐具的科学消毒。 从医学的角度来讲，简单实用的消毒方法很多只要严格认真操作，都可以达到消毒和灭菌的目的。下面我们就介绍几种消毒方法：

一、 臭氧或红外线消毒

目前市场上出售的臭氧或红外线消毒箱使用起来既方便又可靠，非常适合于家庭应用。使用消毒箱时一定要严格按照说明书的要求去操作，不要随意减少消毒时间。

二、 利用太阳光紫外线消毒

太阳光紫外线具有较强的杀菌能力，如果 上述方法不能采用时，也可以将餐具洗净后，在烈日下曝晒40分钟以上，可以起到消毒杀菌的作用。晾晒时要注意不要被尘土和蚊蝇污染。

三、漂白粉消毒

2500克水加漂白粉1克，就成漂白粉溶液。将餐具浸泡在该溶液中5分钟即可

四、 蒸汽消毒

将餐具按照大小清洗干净后摆放到一个干净的大笼屉上，盖上盖子，加*蒸。当水沸腾后，再继续蒸20-30分钟。采取自然冷却法，将餐具冷却。使用时一定不要被脏抹布污染，使得餐具再次成为传染源。

五、 煮沸消毒

将餐具洗干净后，放入一个大的锅中，加入自来水，水的深度要没过餐具。加*煮沸，开锅后继续煮30分钟，自然冷却后，即可以使用。