选购不锈钢厨具需要了解的一些知识

*先，合理化的规划：

1)、后堂筹备的步骤：规划(绘出厨具、水电、排烟、排水等的平面布置图)→安排水、电施工→预留排烟道口→内墙、地面装潢→厨具进场→安装、调试→验收。

2)、厨具选择注意事项：

a.选择具有生产、经营、燃气具检验资格的厂家。

b.货比三家，切勿听信一面之词，避免盲目选购、中间回扣等损失费用的现象。

c.厂家往往比商店的产品更具有优势：价格优势、量身定做优势、服务优势(售前、售中、售后)、咨询服务优势、技术服务优势。

d.*好与生产厂家直接接洽，或采取必要的联系措施，避免假冒、暗渡、假借等现象，造成不必要的经济损失。

e.*好请参与竞选的厂家都做一个方案，再把所有的方案汇总，根据自己的需要，总结一套较为完整的方案。

其次，产品质量的简单鉴别：

1)、燃具类产品的内部架构：合格产品在制作过程中，内部结构较为复杂，比如风机与风挚之间使用风管连接，而不是直接连接;内部结构决定了产品的耐用性、稳定性、安全性等。再比如海鲜蒸柜，可以从产品的背面看，是否有镀锌蒸气管连接，如果没有，就是用蒸柜自身的不锈钢板作为蒸气流动管，不锈钢板的耐压性远不如镀锌蒸气管，在使用过程中，就会发生危险。

2)、台柜类产品的站腿及焊点：市场上常见的站腿直径有38mm和51mm两种，价格却相差甚远，有些商家在做方案时，并不注明站腿的直径，从而提高自己的额外利润。站腿与横档的焊接处应该是满焊的，否则容易脱落。

3)、排烟产品：这一环节是*容易做手脚的地方，市面上往往按每平方米报价，到底一节排烟罩、一节排烟管道要用多少平方米，买方是无从知晓的;*好要求按照每米的价格作方案。

4)、钢材的材质：对于厨具产品所使用的不锈钢材质，*简单的鉴别方法就是用吸铁石。

5)、食品加工类产品：可以借鉴国家机电产品的坚定数据。

*后，厨具产品的价格评定：

市面上重庆厨具产品的价格密如麻，实在难辨真伪;只要掌握运算规律，在评定时，也就不难了。厨具产品的价格大致可以分为三个档：304材质(高铬)、201材质(中铬)、430材质(低铬)。目前，不锈钢板材的价格几乎三天一涨一跌，三种材质也相差甚远，304材质为每吨4万元左右，201材质为每吨2万元左右，430材质为每吨1.3万元左右;从板材的价格上，已经不难看出不锈钢厨具产品的价格了，下面通过一些实例来说明一下。

1)、燃具类产品的价格(201材质)：不锈钢材料占总价格的50%、零配件占40%、利润占10%，产品的价格大约在3700元左右(2米左右的粤灶、大锅灶)，宁灶大概在2600元左右。

2)、燃具类产品的价格(304材质)：不锈钢材料占总价格的50%、零配件占40%、利润占10%，产品的价格大约在5600元左右(2米左右的粤灶、大锅灶)，宁灶大概在3900元左右。

3)、工作台的价格(201材质)：不锈钢材料占总价格的80%、零配件占10%、利润占10%，总价在700元左右。

4)、工作台的价格(304材质)：不锈钢材料占总价格的80%、零配件占10%、利润占10%，总价在1260元左右。

产品太多，就不一一列举，如有兴趣，可与本站联系，本站可以提供后堂规划、厨具核价、鉴定等。