迎合消费者去创造需求

2011-10-08来源 : 互联网

需求不仅是迎合消费者,更要融合消费者。在中国,肯德基从一开始就努力开发更适合中国消费者口味的产品。在国内肯德基连锁店数量是麦当劳的两倍,而在中国以外正好相反。为更迎合中国消费者的口味,肯德基推出具有中国风格的早餐粥品,老北京鸡肉卷配海鲜沙拉以及辣鸡串等,还推出中国式的油条。值得指出的是肯德基对于本土化内涵的深透了解,如桶装销售,装出了个中国的全家福,装进了中国的多层次消费群体,一家,代表着有老人、孩子、夫妻,中国人喜欢一家子的感受,在一家子的欢乐之中,肯德基悄然融入了大家的生活。

“麦当劳不仅仅是一家餐厅”这句话精确地概括了其经营理念。麦当劳一直是品牌文化的“输入者”,它总在有意无意中创造性的引导消费者的消费心理,将目标集聚到了家庭母子消费群体上和35岁以下的年轻消费群体,如麦当劳的24小时服务,麦乐送,如麦当劳的时尚餐厅,独立的咖啡休闲区,由专人专柜销售咖啡系列产品,店铺色彩的咖啡色、浅黄;店内不再仅仅是活动转椅,皮质卡座出现。在麦当劳工作的咖啡师们穿上了黑色的围裙和制服—这和他们在传统区工作的同事服装不同,他们胸前还配有写着各自英文名的银色铭牌。

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