大学生创业 街头卖煎饼赚钱

大学毕业的热季，很多人都对工作很迷茫，有些人选择继续深造，有些人选择创业，有些人选择就业，但是在创业的道路上，大家选择的项目都是不相同的，怎样的项目**的***呢?其实这些并不有能一并而论，大学生创业街头卖煎饼月入4000元。并被称为是90后摊饼哥。

“摊饼哥”叫吴亮，安徽人，20岁，安徽一所职业学院数控专业大专毕业生。小吴干了一段时间，已经积累了一拨相对固定的客人，每天客人们总是自觉地把*放进炉边的*罐里，或者自行找零。而只要是来过几次的，不用多说，吴亮都能记住对方的口味，买卖间显得很默契。每只2.5元到3.5元不等的鸡蛋煎饼，他平均每天能卖出200多个，月*4000元以上。

出生于1990年的吴亮，高考填报志愿那年，听说数控专业很吃香，对口的岗位工资很高，便报考了安徽一所职业学院数控专业。毕业后，听说上海的数控行业发展前景很好，便只身去了上海。吴亮在上海应聘了好几家单位，都没找到合适的岗位，后来在一家广告公司做技术工，每月薪水1500元。吴亮想过到大企业做专业对口的工作，可一番打探才知道，一般数控专业的毕业生，进单位每月工资通常1000多元，好的也就2000元，这在大上海很难立足。

经历了一年谋生的酸甜苦辣，吴亮想到了创业，可他口袋空空无从下手，想想父母都在扬州卖鸡蛋煎饼，收入不错，年轻的吴亮萌生了大学生街头创业卖煎饼的想法。一开始，吴亮在扬州武警医院附近帮父母卖烧饼和鸡蛋饼，很快，他掌握了这两种饼的制作工艺，便来到扬**院西门试营业。开始了大学生街头创业卖煎饼的生涯。“起初两种饼都卖，生意比较好，后来觉得一个人太累了，就只做鸡蛋饼了。”吴亮说，自己生意不错，收入稳定，创业梦想也有盼头了，以前的“不好意思”也就一扫而空。

一位学生模样的女孩，一次买了两个裹油条的鸡蛋饼。“我是扬大的学生，每**午都会来这里买鸡蛋饼，另一个是给舍友带的。”女孩说，“帅哥摊的饼味道好，很多学生都喜欢来这里买。”听到顾客的称赞，吴亮腼腆地笑了，“鸡蛋饼的味道**取决于酱，自家的酱改进了很多年，符合大众口味;另外，分量的多少，*候的掌握，卫生的讲究，也是顾客能不能认可的重要因素。”