创业资讯
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市场营销不仅仅是单一的推销模式，它涉及的面广而深，包含了市场营销的调查，饭店产品的设计、开发和定价，产品推销，产品流通等等方面的内容。而餐饮市场营销更是有所讲究，酒店的营销关系着酒店的发展和前景。从另一个方面来说：学会了餐饮市场营销是你的创业***。
那么如何才能使酒店营销发挥较佳优势呢?这在整个饭店经营中时时要考虑，就我看来，做好市场营销，*先要制定*佳的营销导向，选择较好的目标市场，积极运用和开发各种营销策略，以达到**营销的*终目的。组织营销:市场营销在组织开展时，要做到以下几项：
由于各销售人员分管的客户需求潜力不同，在规定销售人员达到销售数量的同时，要确定销售的质量标准，质量标准有销售人员的产品和销售知识，销售访问的效果，销售人员的工作态度，工作能力以及与客户的关系等。销售人员的成绩评估。销售管理人员应采取合适的途径了解和获取销售人员工作的成绩信息，制订销售人员每月上报"销售报告"规则，了解销售情况，及时反馈销售信息。
划定销售区域和范围。营销部经理配合销售人员划定销售的区域和范围，以包干的方式，积极引导销售人员拓展销售面，销售区域和范围的分配要根据常客的销售潜力，客户的地理位置和类别来加以分配。餐饮行业加盟**吗?把握节日餐饮加盟店营销关键。规定销售指标。营销部经理根据饭店的销售目标和政策制定销售指标。销售指标分为数量指标和质量指标。数量指标有：(1)销售数量，如客房销售的天数，餐饮销售额，平均房价，销售收入等。(2)销售次数，每天或每月应进行的销售访问次数。(3)销售费用的指标与控制，每月销售人员所涉及的销售费用，如交通费和招待费用。
