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周末一个人在家，懒得做饭，一日三餐基本靠附近餐厅的外卖解决。有**上网时发现一个杭州网站，只要鼠标点一下，或者打个电话，半小时后就有人********一批“懒人”。以下就与您分享网上创业开餐厅的故事。
网上创业开餐厅：**厨房，瞄准写字楼白领
城市里，拔地而起的写字楼越来越多，因为楼里通常没有食堂，白领们经常食无定所，四处觅食。于是，有人就开动了脑子，把打开白领的胃作为商机。
为了让白领爱上快餐，“金金牛”餐饮有限公司老总戴方汉可下足了功夫，专业打造“**厨房”。如今，他又把目光瞄准了**办公楼的食堂，他的目标就是，让白领爱上食堂。
网上创业开餐厅：亏了两年坚持住
其实，戴方汉以前并不做餐饮，2002年，他经营的电子公司不少客户是证券公司的，有人说：“我们现在*需要美味的快餐，一起做快餐算了。”不经意的一句话，让他上心了：杭州这么多商务楼，有食堂的不多，供应快餐的大多是小店，品质不高，白领们吃饭确实是个问题。看到市场，戴方汉成立了专做快餐的公司。
戴方汉的大厨房有1200平方米。“为白领提供专业标准快餐。”这是当时戴方汉的理想。“当初也算过，这个厨房的产能是每天5000份，能做到日送2000份就能达到收支平衡。”
做饭、找客户都不是他的强项，他擅长的是找人。两年连续换了3个总经理，都是亏。“我相信，这条路一定走得通。”戴方汉用承包方式把这个厨房交给了第四个人，积极的奖励措施，加上两年下来品牌的积累，接着又申请到了杭州***发的A级资质，有资格为一些大型活动送餐，企业终于开始赢利。
网上创业开餐厅：网上点餐，专为“懒人”找美食
现在年轻人，*离不开的恐怕就是手机和网络了，恨不得吃饭都在网上。而现在真有这么一家公司，把吃饭与网络联系起来，做起了网络点餐送餐服务。
这家名叫“饭邦德”的网站，能帮你搜寻你所在办公楼附近的各色餐饮。你只要动动鼠标点击你喜欢的食物，他就会把你需要的美味送到你的办公室。谁都知道帮人跑腿送餐都是要拿“小费”的，但是“饭邦德”不仅不收“跑腿费”，还经常有点餐优惠，点得多积分多还有礼物送。
网上创业开餐厅：把餐厅放到网上
这个新兴服务行业的创始人叫辛雁东。
2002年，辛雁东从杭州电子学院信息管理系毕业，北漂后在一家软件公司上班，做项目实施。2003年，遇上了**，大街上、饭馆里人影**，大家都在家里上网、吃饭，所以造成的网络故障也随之增加了。很多时候，他坐公交车前往中关村大厦维护系统，车上往往就只有三个人：司机、售票员和他自己。**时的经历，让他认识到生命的意义、时间的珍贵，从而促进了他的创业进程，于2003年6月创办了一家布艺公司。
2007年，他的布艺公司业务稳定增长，但他渴望更大的舞台、渴望在互联网等新经济领域尝试创业。2007年8月的某**，E都市CEO孙海涛跟辛雁东聊起了这个项目——E都市有200多名员工，有三分之一的人叫外卖。为了方便点餐，有员工做了一个小程序，公司员工可以在这个信息平台上点餐，然后统一叫外卖。孙海涛发现大家都非常喜欢这个平台，就有了“饭邦德”的原型。而事实上，2005年国外就有类似的网站，2年之后，这些网站已经做得非常不错了。
因此，大家一拍即合。
网上创业开餐厅：忍痛“砍”物流
“刚开始做的时候，因为我们的商业模式不对，所以交了许多学费。”*初做的是配送模式，他们当时觉得做好快餐，*关键的是准时把饭菜送到消费者手里。
为此，他们做了许多送餐保温箱，招聘了大量送餐人员。从饭菜的准备到人员的配送，辛雁东和他的团队花了不少心思，结果却由于不懂物流行业、订餐配送成本太高等原因，迟迟不能打开局面。
对辛雁东来说，这无疑是一个非常大的教训。吸取教训之后，他决定在业务模式上进行改造。于是，他忍痛“砍”掉了“大物流”，专一做起信息服务平台。
经过多次的“头脑风暴”，终于形成了“饭邦德”*有的在线餐饮商城：在商城里可以自由选择餐厅，搭配菜品和饮料等等，然后直接下订单，由“饭邦德”把资料集中统一给餐厅，并由餐厅服务员配送给各个写字楼的消费者。也就是说，消费者如果要同时订三家餐厅的食物，根本不用打三个电话，只要上“饭邦德”网站，点击鼠标就可以了，而且避免了电话订餐可能会出现的姓名、地点等出错的问题，**信息对称。
经过半年多的实践，这种模式渐渐成熟了，但辛雁东并不满足现状，他下一步准备加快杭州的业务推进，争取今年将业务拓展到其他城市。
