管理之道,重在细微。差之毫厘,谬以千里。在具体日常生活的应用中,我们可以得到如下启发来阐述开拉面馆的管理之道:
开拉面馆的管理之道一, 做好大的框架,纲举目张是基础。老马说的面,肉,汤,味,广告牌,都是基础,必须要做好。
开拉面馆的管理之道二, 细节关注要到位。是否提供大蒜,是否辣椒里有油,是否名片上有老人优惠,是否给附近小区的居民信箱里进行派发,等等,全是小细节。千里之堤毁于蚁穴,细节不可不重视。
开拉面馆的管理之道三, 沟通调研很重要。定期了解行业变化,竞争对手情况变化,产品生命周期变化,客户需求变化等等,将是把握市场脉搏的*好方法,不可不重视。