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不到一年时间，李铿锵用自己的品牌创立了10家连锁店，“我希望1年内招100名大学毕业生做‘红薯郎’，月收入不会低于1万元。”下面就来看李铿卖烤红薯创业的故事吧。
卖烤红薯创业：旅游时发现红薯商机
2009年10月，李铿锵在北京游玩时意外发现了烤红薯的商机，他考察了北京一家卖红薯机器的企业后，决定买回机器，卖烤红薯、红薯干等产品，并在母校“试水”，“开业235天，收益超出我的期望值。”
卖烤红薯创业：自己凑齐创业资金
中午时分，李铿锵的红薯店被学生重重包围。大二学生小琴来了好几次都没吃到特色烤红薯，有些郁闷。“这家的红薯比外面的好吃，而且干净，带皮吃又不会上*。”
李铿锵开了3家店，加上机器费和店面租金，一共投入5万余元，他没向家里伸手，除了自己打工存的2万元，再向同学借了3万元，他还邀请同学入股，并考虑分红给他们。
现在小店的生意越来越好，多的时候**可以卖出300只红薯，月收入超过1.5万元。
卖烤红薯创业：烤红薯CEO?也不错
李铿锵说，他的品牌叫“博士地瓜”，目标人群是在校大学生。目前已在长沙民政学院、湖南理工大学、中南大学等学校周围拥有10家店，3家是自己的，另7家则是找不到工作、家里条件较差的同学加盟的。
“我是从困难中走过来的，所以特别理解那些找不到好工作的大学生，有他们的加入让我非常自豪。”李铿锵说。
李铿锵有个目标：在湖南发展100家连锁店，让家庭条件不好、找工作无门的大学毕业生加入到自己的烤红薯队伍中来。“我可以不收加盟费，只希望大家能在毕业后少一些彷徨。如果‘博士地瓜’能走向全国、冲向世界，将来弄个烤红薯CEO当当，也不错啊。”李铿锵腼腆地说。
