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凡是已经来购买和可能来购买你的产品或服务的单位和个人都可以算是顾客，而在每家店里，都会牢记“顾客是上帝”这一点，即使顾客无理取闹，你也不能得罪他。下面就来看餐饮经营成功的秘诀：
餐饮经营成功的秘诀一、“引”是“引来客人”。
即用各种方法吸引顾客。这就靠饭店的建筑特点及装饰风格，更得靠以后在经营过程中建立的市场知名度和美誉度，也就是所说的品牌。
餐饮经营成功的秘诀二、“留”是“留住客人”。
既饭店将顾客引来之后，通过自己*特的风味和口味以及良好的服务态度，合理适中的价格，将客人留下用餐。
餐饮经营成功的秘诀三、“记”是“让客人记住这里”。
回头客生意将会是饭店开张一段后主要的客源，因此要利用每一次热情的服务、可口的菜肴、不错的环境给客人*好的**印象，以后他本人不但很可能来光顾你，还会带许多的朋友来品尝，生意便会越来越好。
