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七公江湖烧烤，香透入骨，回味绵长，更胜“烤羊腿”之味美。七公江湖烧烤可以*大化地满足不同消费者的需要，经营面也就广，不象有的烤翅店只有一两种产品，容易让人腻。
七公江湖烧烤之烤蹄*家秘制配方，精选20余种名贵**药、香料调制而成。无需腌制，调味简单。文*烤制，软滑糯嫩，肥而不腻、入口即化，唇齿留香，颇有“东陂肘”之神韵。猛*烤制，皮酥肉嫩，筋肉弹牙，香透入骨，回味绵长，更胜“烤羊腿”之味美。多风味，不油腻，更健康，更营养。9种传统口味，5种新式风味，成就烤蹄九五之尊。
七公江湖烧烤之烤翅《九翅诀》载：“翅分三等，味有九别，腌法、烤艺各不相同，配料、佐品悉皆有异。”所记9翅，或辣香浓烈，或馥郁怡人;或清新雅淡、唇齿留香;或焦酥嫩滑、回味醇厚···皆为烤翅中上品、**，食之莫忘，思之弥切。
七公江湖烧烤之烤鱼融合腌、烤、炖三种烹饪工艺之精华，一鱼两吃：可以生烤，可以*锅。充分借鉴江湖菜肴及重庆*锅的品质特点，精选几十种香料和调味料进行科学配比与营养配餐，造就出外焦里嫩、口感醇厚、营养全面的特点。配方的*特还在于突出“鱼肉的鲜美，辅料的香醇，气味的芬芳”，具有天然美味、滋补养身、原生态、不油腻的特点。
