创业资讯
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现代快餐店的操作标准化、配送工厂化、连锁规模化和管理科学化的理念，目前已广为接受和认同，并成为我国餐饮现代化的*要发展目标与方向。如果开一家快餐店，要做些什么呢?以下就来教您如何经营快餐店吧。
如何经营快餐店一：目标市场细分
通过组织人力开展市场调研与市场情报显示：快餐产业*常采用的市场细分方法以人口统计因素为主，而人口统计因素方法中，又以"年龄"与"职业"分类*常采用。
如何经营快餐店二：行销定位策略
行销定位是行销成功与否的重要关键，在现阶段市场呈现竞争白热化的形式下，应采取行销下位策略与差异化的产品策略。
速递食品定位于中式为主西式为辅，是改良的中餐盒饭速食，采用量贩式电话定单服务方式，透过点心式盒饭组合来满足目标消费者方便快捷多元化需求。通过诉求"清洁、快速、服务、健康"来营造品质。
如何经营快餐店三：**策略
在服务业的行销策略中，企业形象的建立与知名度的炒热相当重要。除了提供速递食品的商品信息外，通过广告与促销的活用，建立与消费者密切关系，提出服务**的**:随时预定，一份起送，10分钟送到，**温暖。
如何经营快餐店四：行销组合策略
商品定位：上班族与学生为主要客层。
商品策略：速递食品的商品策略是根据行销定位策略所选定目标需求而提供。
