重庆鸭香居以各种类型的滋补老鸭靓汤系列与干锅养生系列为特色以及**渝派川菜、凉菜的特色餐饮品牌并实现了靓汤系列、干锅系列与**渝派川菜、凉菜的**结合。
重庆鸭香居靓汤采用放牧老麻鸭、秘制沙地萝卜、融入名贵滋补**材以及其它辅料,结合《千金食方》及**工艺,经科学配伍,用土陶砂锅***慢炖三小时而成。其皮香糯爽口,其肉细嫩软,其汤鲜香滋补,具有盛夏消暑、清热润肺、清肝明目、益智养颜、开胃健脾、活血润肾、强身健体之功效。
重庆鸭香居干锅养生系列采用了30多味名贵**材特别 研制而成,即能满足现代人对养生的需要,又能满足人们对口味刺激的追求,麻辣味厚、香气扑鼻能令食客食欲大增之佳品。
重庆鸭香居突出菜品“以汤带菜、汤菜皆补”的主旨,让宾客在不经意的用餐中尽情领略中华饮食文化之色、香、味、形、意、器、补、境、情等九大真谛。适宜东南西北的男女老幼享受,四季皆宜。
重庆鸭香居以食疗药用、滋补养身、味道鲜美等功效和特色的健康美食呈现给广大消费者。