创业资讯
创业资讯
一个从事多个行业的打工仔罗永宝，思考开什么店***，几经分析与调查，他发现开粥店有利可图，于是凭着自己的熬粥**和辛勤劳动，用5年的时间“熬”成了****，现在已经在宁波安家落户，**融入了甬城的生活。
开什么店***：开粥店没有淡旺季
“很多人大鱼大肉吃腻了，喝一碗粥对他们来说是一种享受。”罗永宝说，对一些白领来说，喝粥比快餐还快，更适应高节奏生活的要求。同时，粥并不仅仅是年轻人的美食，很多上年纪的老人也是粥店里的常客。
“开粥店基本没有淡旺季。”罗永宝说，他的粥店24小时营业，尽管这样会增加不少成本，但对粥店的品牌形象是一个很大的宣传。考虑到很多人光喝粥会吃不饱，罗永宝还在店里提供凉菜、点心等食品，并且提供外卖服务。“宁波的外卖市场潜力巨大，预计至少能增加20%的营业额。”罗永宝透露。
开什么店***：大众消费得起的美味
记者发现，罗永宝的粥*便宜的只要2元/碗，而*贵的也只有38元。“我们以前曾推出过198元一碗的粥。”但罗永宝发现，这么贵的粥点的人并不多，有时配好了料却无人问津，白白浪费了。罗永宝想，粥还得走大众化路线，用噱头揽客只能起到一时的轰动效应，做餐饮*终还得靠品质和口味。
开什么店***：另类想法创造优势
去年7月，罗永宝突发奇想，花*租来一辆中巴车，把车包装成一辆流动餐车，定时出现在高教园区的校门口。“一下子就把学生的眼球吸引过来了，生意非常不错。”罗永宝说，流动餐车机动灵活，而且还省去了房租，下一步，他准备把这一模式复制到一些社区，让很多小区居民都能就近喝到美味的粥。
