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开小吃店，做的是特色，一般人不想做而做不好的食品，着重的是地方口味，食品品位高，毛利润率才高。下面就来看大学生美霖开特色小吃店的故事吧。
开特色小吃店：辛苦中带着甜蜜
清晨5点，天才蒙蒙亮，美霖就和男友一起来到石坪桥“金桥彼岸”小区的店里。不一会儿，用苞谷叶包着油冻粑蒸好了，费了点劲，才把口袋放进车里，运往南岸四公里的一家早餐店。这是他们送货上门的**笔生意。
开特色小吃店：读书时开始存创业资金
“每月生活费我都会省下200元单*存起来，为的就是毕业时能作为创业的启动资金。”骆美霖表示，自己大学期间几乎自学完了所有市场营销和管理专业的理论专著，*终赢得了父母的支持。
开特色小吃店：生意不错 每天洋溢幸福笑容
上午，美霖回到店里，热情地向客人介绍家乡特产。美霖称，这种冻粑是用**籼米、糯米、白油、黄豆等材料，经打浆、混合后，再包上苞谷壳，*后用笼屉蒸成。其实在5天前，美霖就开始做推销，跑了数百家餐馆送样品、试吃，才*终敲定了3笔生意。加上零售，新店开张当天营业额就突破500元，这已令美霖兴奋不已。
