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滥用人参，当心“人参滥用综合症”
**介绍，近几年他经常会接诊到因服用人参进补不当，致使身体不适的患者。**表示，服用人参过量、过久，会引起“人参滥用综合症”，临床表现为，高血压伴神经过敏、失眠、皮疹和晨泻，甚至兴奋、不安定和激动。有的患者对人参比较敏感，服用较大剂量会出现急性中毒症状，主要表现为出血，胃肠道及脑出血。**提醒市民，在进补的同时，要注意方法、适量服用，切勿胡乱进补，造成身体不适的负担。
据记载，乾隆皇帝天天服用人参，而且他服用的都是野山参，劲非常大，可是乾隆为什么不上*呢?因为他在服用人参的时候，还配了其他的药物，麦冬和五味子。这三味药合在一起，便是着名的生脉饮(人参一*，麦冬三*，五味子一*)。人参补气，性燥，吃了容易上*，麦冬是滋阴生津的，正好能平衡人参的*气，五味子有酸收的特性，加入五味子，就等于补气又补阴了。
人参的功效与作用
可见，要想健康食用人参，必须了解人参的食用方法。《清宫档案》里记载了很多，如“把它切成片，含在嘴里，直到它软化了，再咀嚼咽下去……”这是人参的一个服用方法，即“含服”。
另外，就是泡酒。拿一两根人参，配一点滋阴的药物，如枸杞子，泡在酒里，每日小剂量饮用一点，既补气又养阴。
