韩国自助烧烤有两个有力的卖点,一是自助,二是韩国烧烤,如此便锁定了该项目的目标客户群为学生、白领等年轻消费者。那么如何开好一家韩国自助烧烤店呢?选好合适的地址,也能带来不一样的效果。以下是韩国自助烧烤店的选址技巧:
韩国自助烧烤店的选址技巧1、餐饮一条街
韩国自助烧烤可选择在餐饮一条街上经营,其好处在于经营前期可获得部分其他餐馆的顾客分流,但需要注意的是,与周边餐饮店的经营内容*好不重复,并且消费规格在同一价位上,可略偏低。
韩国自助烧烤店的选址技巧2、店铺不宜过大
店铺面积*好在40平方米到60平方米以内,不需太大。一是可以控制成本,二是由于店铺不大,只要有几桌人在消费,就能给过路者形成生意颇好的感觉;店铺太大,若前期宣传不到位,反而容易陷入“生意冷清”的恶性循环。
韩国自助烧烤店的选址技巧3、交通方便
*先,附近要有停车位;其次,*好临近公交车站或的士站。都市人生活节奏快,如果让顾客因交通不便花费大量时间,任何餐馆都可能面临被排斥的风险。