与你分享小吃店的六个定价步骤

2013-03-20来源 : 互联网

有些小吃店,或因所处的地点过于僻静,或因知名度较低,为了吸引客源、增加小吃店的吸引力,往往在一段时间内将价格定得低些,使顾客经常光顾,从而使小吃店的知名度提高。以下是小吃店的定价步骤

小吃店的定价步骤1.确定定价目标

定价目标是指菜品价格实现以后,小吃店期望达到的目标。小吃店应该在不同的时期确定不同的目标,确定合理的价格。

小吃店的定价步骤2.预测价格需求

价格需求是指菜品价格对市场的适应性,是菜品定价的依据和原则。顾客对菜品的价格需求会因为地区时期和小吃店的不同而不同。因此,小吃店一定要明确定价因素,制定切实可行的菜品价格。

小吃店的定价步骤3.确定成本与利润

菜品定价*主要因素是成本和利润。菜品的价格取决于菜品的需求,而菜品的需求又受菜品的价格制约。一定要根据成本、利润、价格和需求之间的关系来确定菜品的价格。

小吃店的定价步骤4.分析竞争者的情况

在制定菜品价格时,小吃店经营者一定要对竞争对手的情况做出分析,了解其价格水平,因为竞争对手所制定的价格对菜品定价的影响因素也非常大。

小吃店的定价步骤5.正确选择定价方法

小吃的定价主要受成本、需求和竞争三个因素的影响。相对的,定价方法也有成本定价法、需求定价法和以竞争为中心的定价方法三种。小吃店应在不同的时期选择不同的定价方法。

小吃店的定价步骤6.确定*终价格

经过了上述五个步骤以后,小吃店经营者就可以确定小吃的价格。而且在价格确定以后,*好还要根据小吃店的经营情况决定是否对其进行调整。小吃定价时如能严格按上述步骤进行,就可以制定出较为科学合理且具竞争力的价格。

更多加盟***信息>>

联系电话:023-62873158      地址:重庆市渝北区金开大道68号3幢22-1

增值电信业务经营许可证:渝B2-20120016 渝ICP备11000776号-1 北京动力在线为本站提供CDN加速服务

Copyright©2004-2021 3158.CN. All Rights Reserved 重庆叁壹伍捌科技有限公司 版权所有

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎