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2009年6月8日，这是全国猪价连续下跌的第17个星期。猪肉连续下跌，让猪肉经销商忧心忡忡。
猪肉经销户：物以稀为贵，猪源多了它就便宜，猪少了它就贵。
猪肉经销户：价*反正卖不上去，不得什么*。
这是位于广西壮族自*区南宁市的一家猪肉专卖店，这个专卖店的猪肉价格要比别人的每公斤贵七八元*，可150多公斤猪肉两个多小时就卖完了。
专卖店的主人叫林德源，像这样的店在南宁市他开了7家，还有20多家超市在销售他提供的猪肉，每天他的猪肉销售量都在2000多公斤以上。虽然猪价连续下跌，林德源的猪价没有下降，销售量反而还在增加。别的养殖户都在缩小养殖规模，可林德源却在筹建一个年出栏30万头猪的猪场。
全国猪价跳水，他为什么要逆势而上呢?这是位于南宁市武鸣县的一片果园。林德源告诉我们，在这片绿树掩映之下，就是他**的秘密所在，我们所有的疑团也都将随着这扇门的打开，一一揭秘。
记者：真漂亮这里头。
林德源：这个是仙境，养猪的仙境，老潘，干吗呢?
潘唐杰：连音响，给猪听听。
林德源：你打算放什么音乐给猪听啊?
猪快乐，林德源和潘唐杰也高兴。潘唐杰是林德源的**个养殖户，这些黑猪每年能给潘堂杰带来100多万元的收入，给林德源带来300多万元的**。别看潘唐杰现在养猪很上心，2007年的时候，他对于林德源的养猪方式根本就看不上。
2007年以前，林德源在南宁市经营着一家饲料公司，一年能有四五**元的收入。2006年林德源本来是给养殖户颜健推销饲料，没想到他在颜健这里找到了另一扇**之门。
颜健当时只有30头母猪，自繁、自养、自卖，规模不大，但**得不少。
记者：黑猪的市场怎么样?
广西壮族自*区浦北小江镇养猪户颜健：市场还可以，那时候我们拉上去的时候**，我们自己卖两三头，**，一个摊位卖两三头。价格比那个瘦肉型的白猪还要高出1元*左右吧一斤。
颜健养的是一种黑猪，以前在当地很常见，虽然猪肉的口味不错，但是瘦肉率低逐渐被养殖户淘汰。林德源做了一些调查后发现，在南宁专门养殖黑猪的人很少，一般规模都不大;另外大部分猪肉销售模式单一，都是在**市场销售。如果把黑猪做成品牌，并且在冷鲜专卖店里销售，一定是个不错的**项目。
林德源：市场上专门去做黑猪猪肉品牌的运作，或者销售的，现在市场上没有，所以说我觉得这个黑猪挺有卖点。
2007年初，林德源结束了自己的饲料生意，投资500万元，在离南宁市50多公里远的武鸣县，建设黑猪种源基地。
建猪场就得买砖，林德源也就认识了砖厂厂长潘唐杰。一来二去，林德源才知道潘唐杰还种着四十亩果园。林德源突然对养黑猪有了新想法。
如果圈养黑猪，猪只能越长越肥，必须得放养才成，可猪怎么放养呢?广西壮族自*区水果种植非常多，如果在果树下放养黑猪，不仅能保证品质，将来也会成为黑猪销售的卖点，林德源认为他找到了方向。“果园”和“养猪”这两个词儿谁也不陌生，可是当林德源把它们放在一起说出来，很多人听了都觉得不可思议。
水果种植户：我觉得很不现实。
记者：为什么?
水果种植户：因为管理方面、饲喂方面，我们喂的时候你把饲料倒下去。
记者：很多猪过来吃?
水果种植户：是，你都走不开是不是，很不方便。
水果种植户：猪放到果园里那不是到处乱窜吗?
潘唐杰开砖厂、种果园，在镇里小有名气，要是能把他争取过来养猪，对林德源发展其他养殖户来说很有帮助。可是潘唐杰没养过猪，一没技术二没经验，而且自己的砖厂干的好好的，就是不想养什么黑猪。
潘唐杰：就是想跟他得一点工程*，就完了，不想怎样，那时候真的不想搞猪场。
林德源见潘唐杰始终无动于衷就主动要求去他的果园看看。跑了三趟果园以后，林德源发现潘唐杰最大的顾虑还是前期投入大、养殖风险高。第四次去果园，林德源跟潘唐杰说了一个新的想法，饲料和猪苗儿都有他来出，一头猪养**给潘唐杰一块*工资，这样算下来，一头猪出栏就能稳*80-100元。潘唐杰心动了，2008年初他在40亩果园里圈起来10亩，建起猪舍，试养了300头小黑猪，按照林德源的要求，猪可以在果园里到处活动。
果园养猪终于成为现实，林德源盼着这些小黑猪**天长大。
可是一个星期还没过，潘唐杰就急冲冲的找到林德源，说什么这猪他也不养了。
潘唐杰：当时我都气愤了，还有那边，那棵都死了，都枯死了。
记者：那棵咬得真是挺厉害的。
潘唐杰：猪吃饱了过来咬那树皮、刷刷痒，像现在都刷得那皮都很亮了，那棵树很亮了，咬了四五十棵这样吧。
潘唐杰引进的是15公斤的小猪，正是调皮的阶段。林德源怎么也没想到，猪真的把果树拱死了。黑猪不能圏起来养，林德源决定把果树圈起来。
林德源：我们就拿了那个水管，那个水管，还有这个钢筋，把它也围了一下，等于说猪没进去就好了，谁知道那个猪他还是挺喜欢拱，还是把那个铁管把它拱起来，拱起来的话就把那个树咬。
只有给果树建一个坚固的堡垒，才能让猪拱不到树，当时林德源想到一个方法，现在我们看到的水泥大花盆可不是观赏用的，他给潘唐杰解决了大麻烦。
记者：这个猪不会跳进去了吧?
潘唐杰：不会跳的，它只不过吃了爬上去玩一下又下来了，而且有时候它锻炼一下它跑下来，这个围起来也有一种效果，是什么呢?它痒的时候，它在旁边磨它。
围果树、硬化地面，成本比设想得高出了不少，但是老潘算了个账，两批猪出栏就能全部收回了。
五六个月的时间很快就过去了。这段时间里林德源筹建了自己的猪肉分割厂，他还在南宁市里选了两个不错的地点，准备做专卖店，他想用这种方式吸引对猪肉品质要求比较高的顾客。
