借饥渴营销   食面族创行业新风尚

在营销学中，饥渴营销是常见的一种营销手段，主要是通过限量发售或限时购买策略，让顾客体会到东西来之不易，从而充分获取顾客的关注与重视，激发顾客的购买欲望，在买卖过程中，卖者就能从被动地位快速转移到主动地位。比如目前房价的不断上涨、某**品牌的限量供应、某产品节日断货等现象，都属于饥渴营销的具体体现。

“今天的包子又卖没了。”记者刚到食面族特色面食店里，就听到临桌有个姑娘这样抱怨。俗话说“得不到的永远是*好的”“物以稀为贵”，在餐饮行业，也有商家抓住了顾客的这种消费心理，实现产品**营销。【了解食面族特色面食信息请在下方留言】

食面族特色面食，是济南尚品投资咨询有限公司新开发的面食项目，自酝酿一年多来，逐渐开始实体化经营，凭借**的市场定位，**的产品服务，雅致的装修风格，大众化的消费口味，一经推出，便受到很多顾客欢迎。在这里，除了几款主打特色面条外，还有一款特别有名气与口碑的小吃，那就是烫面包子。

“我很丑，但我很好吃”，是烫面包子娇羞的宣传语。为了**包子的品质与口感，它的馅料不是机器绞成的肉泥，而是纯手工切成的大块肉粒，每块长宽高平均为一两厘米，实实在在的肉粒，真真实实的肉馅。两元一份烫面包，特色美味，物美价廉，吸引了很多顾客前来品尝。但遗憾的是，由于制作成本高，每天只能限量供应。一顾客说：“食面族特色面食的烫面包子确实很好吃，但并非每次都能吃到，买到时跟中了彩票一样，吃不到的时候百爪挠心。”烫面包子，制作成本高，卖价低，每天大量供应肯定会提高店铺整个运营成本，只能按照“先到先得”原则，限量发售。

在当今这个“酒香也怕巷子深”的年代，好产品一定要推向大众，让越来越多的顾客享受到美味。食面族特色面食，自创建以来，就提倡两条腿走路，左腿是品质，右腿是营销。**的产品要走出去，才能实现更大的市场价值。在餐饮行业，食面族特色面食现代化的营销策略，也打破了传统餐饮行业脏乱差的生存态势，**了餐饮行业新风尚。

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