高考前饮食应该注意啥红色蔬果少吃为妙

　　原标题：高考前饮食应该注意啥 红色蔬果少吃为妙

　　摘要

　　]距离高考仅剩下29天的时间，对考生来说，不但知识、能力上要准备充分，身体健康状况更是尤為重要。那麼，怎样吃才能保証营养充足、精力充沛？怎样才能保持机体的*佳状态去迎接高考？

　　**表示，高考復习，营养必须跟上。有三条原则考生要记牢：多吃谷物，供给充足能量涉及食物要广保証营养均衡。至於吃什麼，怎麼吃，平衡才是硬道理。

　　酸硷平衡：考前要多吃硷性食物

　　正常人的体内是一个弱硷性的环境，多吃硷性食物，维持体内酸硷平衡，就能有效缓解疲劳以及减轻心理压力。

　　顏色平衡：红色蔬菜使人过度兴奋

　　不同顏色的蔬菜和水果，其蕴含的营养素也各不相同。因此，在蔬菜和水果的选择上，五顏六色可以让人增强食欲，营养丰富、均衡。

　　不同的色彩的蔬菜有不同的效果：黑色蔬菜会增强自信，如木耳、黑米、紫菜等绿色蔬菜可以稳定情绪，如菠菜、油菜、大头菜等红色蔬菜可以起到兴奋神经的作用，高考前的考生一般都处於兴奋状态，应该减少红色蔬菜的摄入，以免过度兴奋。

　　考生每天至少要食用两种以上顏色的蔬菜和水果。要注意饮食清淡，少吃生冷食物以及油炸、煎炸食品。生冷食物容易对肠胃產生刺激而导致腹泻多食煎炸食品，不仅因过於油腻造成肠胃不适，还容易导致喉咙发炎上*。

　　原标题：高考前饮食应该注意啥 红色蔬果少吃为妙

　　為吃出明眸缓解眼疲劳

　　為高考备战的考生整天埋头于书山题海之中，眼睛的疲劳自不必说。刘晓华介绍了几种有益於眼睛健康的营养素。

　　為了保护视力，*先应补充**的蛋白质，应多吃富含蛋白质的瘦肉、鱼肉、乳蛋和大豆制品等。

　　钙是神经中的“信使”，参与形形**的神经活动。神经细胞缺钙，容易出现疲劳和注意力分散。含钙丰富的食品有虾皮、海带、发菜、豆类及豆制品、核桃、瓜子等。

　　锌能够增强神经敏感度。锌还参与肝臟、视网膜组织细胞内视黄醇还原?的组成，直接影响维生素A的代谢及视黄醇的作用。缺锌时视素质合成会產生障碍，从而影响锥状细胞的辨色功能。因而补充维生素A的同时还应补充锌，多吃含锌丰富的牡蠣、瘦肉等食物。