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记者：刘总，您好!感谢你在百忙之中抽空接受我们的采访。
刘总：你好!接受采访也是一件很荣幸的事。
记者：刘总，您在从事餐饮业之前都涉足过哪些领域?
刘总：呵呵，我当初做过的行业可多了!像化妆品、服装、保洁用品、饮水机、汽车、教育行业等，这些都有做过。
记者：那后来又是怎么想到要从事餐饮行业的?
刘总：近几年中国互联网发展速度飞快，已经进入到白热化状态，我过去所从事的行业也都受到了互联网不同程度的冲击和影响，可以说，互联网改变了我对餐饮看法，本身对餐饮感兴趣，而且这几年互联网对餐饮业帮助很大，像我身边几个做餐饮的朋友都是通过网络、团购让自己生意获得人气和收益。我觉得未来5年互联网一定能更好地推进中国餐饮的发展，我希望每一个从事餐饮的人士都能够用心经营，*重要是给消费者更好更加健康的美食，在这么好的环境下我们应该好好发展，毕竟，我们才刚上路。从这个角度来说，餐饮行业的未来让我很有信心。【了解混吃混喝信息请在下方留言】
记者：能跟我们介绍公司的一些情况?
刘总：广州微品投资管理有限公司刚注册不久，之前一直在做项目，我们现在准备进军全国，朝着全国加盟店发展方向去运营，我们已经拥有一套完善的运营系统，各方面的东西都有了，整店输出模式也策划出来，广州这边也有店面在运作，在这种情况下我们打算进行全国品牌**和加盟，诚邀更多志同道合的人与我们一起朝着这个目标努力前进。
记者：混吃混喝这品牌名挺有意思，当初是怎么想到起这个名字的?
刘总：呵呵，这个俏皮的品牌名诞生源于一次和朋友聚餐闲聊时无心而得，从表面上看，混吃混喝看上去带贬义色彩，其实里面文章很深，既有混搭的涵义，中式、法式、德式、英式、东南亚风味、日韩口味，每一种吃法，包括很多地域菜式在混吃混喝你都能品尝得到。另外，这四个字背后代表着我们中国的人情味文化。浓浓人情味从字里行间体现出来，在中国人情味越来越淡的今天有着极为重要的意义，通过混吃混喝，把大家聚在一起，勾起大家的回忆，重拾中国人情味文化，赋予并延伸出新的内涵。当然，我们也希望有**能把中国人情味文化传播到国外去，把店开到国外，让国外华人也能更好地交流感情，洽谈未来，共谋发展。
记者：混吃混喝市场定位如何?针对那些消费群体?
刘总：混吃混喝主要针对90后、00后等消费人群，菜式繁多，品项丰富，走中**价位，当然，我们主张建议大家团购，哪怕你到我们店里来消费我们都希望你团购，因为这样的网购是“天天有，年年有，永远有”，希望能给大家带去更多实惠。
记者：我听说贵公司还有个叫混喝站的项目，能跟我们介绍一下?
刘总：现在混吃混喝的门店已经做好了，在试营业之中，混喝站呢，就是混吃混喝里面其中一个类似水吧的项目，在这个水吧里有各式各样的饮品，我们专门请了一个技术人员，他曾到过香港学习饮品的制作，港式、台式、东南亚各种饮品都会做，可以满足不同人群的口味需求。而且混喝站成本低，回报大，是一个十分适合大学生创业的项目。
记者：跟其他同类品牌比较，你们*大的特色在哪里?
刘总：其实做餐饮这行，大家在产品质量和美味程度上都做得差不多，当然，这是每个做餐饮的企业都必须做到的，这是*起码的基本条件，那么在此基础上，就是大家如何做出自己的特色来，打造一站式餐饮是我们*大的特色，囊括了不同地域、口味、风味、做法的作品基本上在我们混吃混喝这里都可以呈现。
记者：目前产品市场开展情况如何?哪款产品比较好卖?为什么?
刘总：不单单是混吃混喝这个品牌，包括混喝站这个子项目也在启动，现在正值换季，很多人会觉得饮品市场必定会受到影响，但是我们并不这么看，虽然天气转凉，但我们也有热饮，热饮也有很多品项，而且现在90后、00后做事情都喜欢反着来，哪怕是冬天，冷饮也不怕，只要味道好，冷热饮都可以迎合大家消费需求。应该是梳乎厘，配方绝密，做法奇妙、入口即化，口感*特，大到60多岁的老太太，小到刚出生的婴儿，没有一个人不喜欢吃的!
记者：近些年，食品安全问题日益突出，你们又是如何把关产品质量的?
刘总：当今中国餐饮市场竞争很激烈，我们敢涉足这个行业也想了很久，而且中国餐饮市场地沟油安全问题很多，这种负责任企业不多，但是我们确实这样严格要求自己做良心企业，不管是出品还是用油这一块，这样做的目的是让大家从新生品牌中看到中国餐饮的希望，努力让大家在未来吃得更好，吃得更放心!
记者：你是如何看待2013年的餐饮市场?转眼间今年已经来到了10月份，接下来公司会有什么行动?
刘总：我感觉2013年的餐饮市场是处于低谷期的，但是2014年，2015年必然会有大的发展，这是因为大家都全力以赴进入餐饮业，每一个品牌都在想尽办法把餐饮业*后一桶金、电商*后一桶金挖到手，竞争很激烈。在电商领域，包括旅游业等差不多都挖掘完了，剩下的都在分*后一块蛋糕——餐饮业。目前，我们也在借助电商力量，加紧加*****速度和力度，利用网络搞团购，像美团，拉手，糯米等，争取让更多人通过团购来我们店铺消费，提升店面美誉度。
记者：新品一般多久上市?
刘总：目前我们的产品日臻丰富完善，公司规定出品部每月至少出一款新品，确保带给消费者新鲜感。
记者：都是通过哪些方式去进行品牌的**?
刘总：主要还是电商和网络**，身边的很多朋友也在不断选择和推荐3158，因为3158招商加盟网的效果确实不错，这里也要谢谢3158对我们的大力支持。
记者：对于未来，有什么展望?
刘总：做好自己，带好加盟商，希望把品牌更好地传播出去，把店开到国外去，把中国的人情味文化传播出去!
记者：好的，今天的采访就先到这儿，*后预祝贵公司在未来能够取得更加辉煌的成绩!谢谢您接受我们的采访!
刘总：谢谢!
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