全聚德进电影界开展跨界营销

在餐饮企业纷纷转型谋出路之际，2015年*日，全聚德集团宣布与动画电影《蜡笔总动员》的出品方幸星动画达成合作，双方将联手开展跨界营销。全聚德此举不仅在元旦至春节的消费旺季*占先机，也为其他餐饮企业转型升级提供借鉴。

据介绍，双方联手的创意灵感来源于国外餐饮行业的一种惯例。在国外餐饮行业，通常每当有儿童和家长一起进餐时，餐厅都会免费提供给儿童一套蜡笔和画纸，并让其在用餐结束后带走亲手绘制的绘画作品，这样一来可以让儿童自娱自乐，二来可以让儿童体会到去餐饮店的快乐。

另外，全聚德集团看中的其他合作机遇还有三点，一是该影片在国内的上映期刚好是寒假档期，而这个档期恰好与春节重要节日吻合，家宴的市场需求量大，如果将电影和餐饮这两种消费形式集结到一起，将会对餐饮销售与服务形成叠加效果。二是《蜡笔总动员》的核心观众是3-12岁儿童及家长，而这也是全聚德服务家庭团聚、宴请的主要对象，更是让小朋友了解和体会全聚德烤鸭这一中华饮食文化瑰宝，了解和体会全聚德非物质文化遗产*特魅力的恰当时机。三是《蜡笔总动员》是一部分享健康成长，充满着正能量的动画片，这也与全聚德品牌以打造安全、健康美食为已任的经营理念相得益彰。

记者了解到，全聚德的跨界营销并非*次，此前曾与人艺合作排演《****楼》话剧、与紫禁城影业合作投资拍摄电影及电视剧《****楼》，此次与**动画制作团队合作，是其在文化领域跨界营销的又一次**尝试。餐饮业内人士认为，全聚德的跨界营销，不仅在元旦春节的消费旺季*夺先机，更会为其他餐饮企业提供新的营销思路和启发。

全聚德市场营销部负责人介绍，1月1日元旦至3月5日正月十五，全聚德集团所属全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭店各品牌餐饮门店将围绕新年假期、春节**周等主题分三个阶段开展活动，所有直营门店都对到店点选新年合家欢蜡笔套餐的消费者赠送全聚德蜡笔涂鸦套装及新年礼品。同时，北京地区各直营门店内还将根据各自特点，分别设立活动专区，或提供现场拍照留念场地，或设置小朋友涂鸦场所，加大影片与餐饮互动的传播力。

全聚德集团还将发力线上营销，在全聚德集团官方微博，以及《蜡笔总动员》官方微博、《好太太网》官方微博展开涂鸦作品有奖征集等活动。