*近不仅是7-11换成了华润旗下的Vango,熟悉的东海堂也变成了广州酒家旗下的利口福。近日,消费者黄先生向记者反映,地铁品牌商铺再现换血。
记者走访发现,此前驻扎在地铁5号线的东海堂确实已经撤出,并被利口福取代,目前通过投标已经拿下地铁5号线沿线约20个商铺,我们也已经参与新一轮投标,预计还会有一条地铁线中标。广州酒家集团公司总经理助理赵利平向记者透露。此次利口福也杀入广州地铁商圈,打破了维持多年的地铁西饼店资源,未来沿线店铺的重新分配,是否意味着餐饮压力仍过大,要曲线挽救业绩?
广州城区开200利口福无问题
赵利平向记者证实,目前除了拿下了地铁5号线约20个商铺外,之前还参与了另外3条地铁线的投标,我们预计还会有一条中标。据了解,因租金较高,因此在地铁商业中,便利店、西饼店、书报刊店都签订了排他协议,也就是说,一条地铁线上,利口福与东海堂是不会共同存在的,如果一个地铁站存在两家不同品牌,同一类型的门店,很容易就造成恶性竞争了。赵利平认为。
对于东海堂而言,尽管利口福还是处于起步阶段,但此已意味着未来广州地铁的商业资源争夺将会加剧。赵利平告诉记者,今年利口福的开店目标是100家,其中也包括地铁沿线的店铺,据了解,目前其已约有60家门店,今年扩张速度明显提速。我们认为,在广州,利口福开到200家是没问题的,随着城区的扩大,容纳的规模可到300家。赵利平认为。
记者走访对比利口福与东海堂的产品配搭发现,仍处于起步阶段的利口福在新鲜面包的产品选择上仍较少,平均定价为5元,而东海堂的平均定价在6-10元之间,两家的专营性不同,东海堂围绕西饼类的产品较多,利口福则是节令性产品比较多,例如年货、月饼、粽子,也会借助地方手信这个概念。赵利平表示。
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