纵观整个创业排行榜,餐饮行业一直是广受投资者追捧的项目,西餐厅当然也位列其中。作为西方的舶来品,它本身就具备一定优势。可西餐厅开店的成本到底如何呢?相信这也是每个即将投资的创业者*关心的问题。这问题的答案当然也决定了这一行业的有怎样发展前景。下面小编来为投资者们简单介绍西餐厅开店的成本的评估。
1.房租
既是西餐厅,消费群体都是高消费者,档次也自然要高些,位置也自然要好些。这要看你们当地的房价水平了。足够的人流量才是营业额的基础,而不同城市不同商圈不同面积不同位置租金单价均不同。
2.装潢
西餐厅开店的成本中,装修和房租占有很大部分。不同定位不同面积会影响总费用,一般按每平米单价计算
如果按照高中低端来区分,工程造价**每平米单价大约2000以上,中端单价1000-2000,低于1000的就算低端了,高中低端不重要,重要的是是否与项目本身贴合。
3.证照
不同城市不同规模也会有所不同,一般一线城市5k-2w,二线城市2k-5k,这块费用在一线城市尤其会有变数,因为审核比较严格
因此相应的需要润滑剂的支出也就比较高,但也不应该太离谱通常不高于5w。
4.设备
这些东西因为较少用,价*自然不菲。三十人左右的设备一般在五万元左右。先确定产品,根据产品的储存、加工、制作等。
5.人员
西餐厅开店成本中,大厨的费用特别贵,要是能精通法式、意式等西餐的大厨价位非常之高,一般都是年薪20万元以上。当然你要是自己是厨师,那就好说,只要配几个帮工即可。不过西餐的帮工也比中餐的红案配菜工要贵。
在西餐厅开店过程中,开店成本所涉及的大方面大约就是这几项,希望对于投资者们会有所帮助。如果投资者想了解更多有关西餐厅开店的相关信息,如开店装修、选址等,请关注本站。