开*锅店如何避免亏损--如何运营特色快餐店,如何**出属于我们自己的一份**天空。下面就让小编带你一同寻找经营*锅店的几大成功因素。*锅店选址的区域因素在选址之前,必须要选择一个便于经营和发展的区域,这是选址的前提。
在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。*锅店选址的原则**要确定服务对象。要结合*锅店的所在位置,确定相应的设施与设备,然后选定自己的经营档次,在确定*锅品种;要贯彻接近原则也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。
位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等,道路畅通,顾客容易"接近";要环境配套到位外部环境要形成气候,*锅店其它餐饮要混合经营,如"餐饮一条街"、"*锅城"等,同时提倡自身综合配套,多种经营结合,形成规模效益;要科学预测赢利在开业的前、中要结合各种因素,对一定时期的销售额与毛利进行分析,预测赢利与效益。
*锅店的选址与布局确定选址原则后,在实施中要结合以下几点:选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具**置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也应当考虑以下思路:扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。