甜品店开张筹备 你必须了解的步骤

2018-05-21来源 : 互联网

甜品是现在女孩们*喜欢吃的美食之一,它不仅颜值高,而且味道鲜美,一般会被当做下午茶,那么现在甜品店**吗?怎么开好一家甜品店,如下就是你的开店指南,希望能帮到想要开店的小伙伴们。

甜食,对于吃货来说是*愈心情、放松心情的灵丹妙言,在疲劳的时候来一口,舒缓身心,释放压力,甜品外形精美,秀色可餐,让人一看就忍不住想要吃掉,除了外形,口味上也种类丰富。因此是创业的不错的选择,想要开店,只需注意以下几步,就可以开始你的创业之旅了。

一、地点选择。地点选择不是人越多越好,而是目标消费者越多越好,因此可以选在繁华的商圈、大型商业区等都是可以的,在选择地点的时候要注意的是尽量的减少竞争,如果选在竞争者旁边那不仅不利于邻里和谐还会给自己带来*大的压力。

二、装修布局。甜品店的装修布局一定要结合女性来设计,甜品店一般女生光顾的较多,就女生群体来说,喜欢打扮自己,喜欢追求时尚,对颜色和造型设计比较敏感,因此在设计上要有创新活力,造型精美,同时可以放点音乐营造一点氛围。

三、设备。一般的甜品店的基本设备都有冷柜、消毒柜、榨汁机、碎冰机,冷柜用于存放一些半成品和水果,消毒柜用于对餐具的消毒,榨汁机用于水果的榨汁,对于甜品店来说一般都会有一些饮料来缓解甜品的甜腻,因此榨汁机也是你需要买的设备之一,其次碎冰机一般用于夏天,某些客人需要加冰的饮料。

四、口味。口味是你在开店之前需要作出的选择,比如各种口味的慕斯,酥皮类的点心,各种面包,还有许多糕点,有高糖、低糖,就目前市场来说口味当时越多越好,除了在口味上的众多外,还可以加入不同的添加物装扮,比如花生粒、水果粒、薄荷等。

五、成本预算。成本预算包括你开店需要准备的桌椅、餐具、设备、厨师、房租等,如果租金有限可以减少一些不必要的花费,先从小店做起,让父母朋友帮帮忙,等后面逐渐做大在考虑请店员。

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