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该花为一年生**，苋科苋属.花前肉质茎与叶片可做营养蔬菜食用。成株高1-1.5米，冠幅80cm-100cm，茎干由绿逐渐变红转为硬质，卵型叶，鞭状花穗匀称下垂长80cm-100cm，穗球直径1-4cm，种子四个月后逐渐成熟。北方通常3-5月份播种，播后两个月初现花蕾。*佳赏期为分枝花穗下垂围满植株，花球膨大的盛花期。赏期可达3个月以上，该花对土壤要求不严，生长期*佳适温：18摄氏度-28摄氏度，能耐-2摄氏度寒霜。
园林应用
1.庭院、校园、机关、楼房小区陆地种植。
2.各种盆栽观赏。
3.切花：花穗、枝叶可做成姿态各异的鲜切花观赏，以众多的红穗寓意鸿运来、百事顺。
4.干花装饰：剪下结有绒状花球的分枝，置于荫凉处，待半干后组拼观赏；北方无花时节做室内装饰。
其他用途
1.食用：该花半成苗、成苗在分枝出穗前，剪下茎叶用水烫后炝拌、做馅食用，亦可炖食或做汤菜，其品味之佳是菠菜、白菜所不及，更胜过传统的稀米菜。
2.饲料：生长中的植物各器官皆可做为猪、马、牛、羊、兔等的青饲料或干饲料，其营养价值超过同科的紫粒苋、野苋菜等。
3.种子：是上等的鸟食、鱼食。
新品种介绍
垂鞭绣绒球1号：是2007年*新从原尖尾穗品种、多尾穗品种中筛选的长穗扁尾品种，其优点穗长、花球间隔鲜明，整体造型美观。
垂鞭绣绒球2号：2007年新选，为中棵圆尾粗穗品种特点花穗单球大，直径3-8公分，抗逆性强，省工易管赏期长。
