创业资讯
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烧烤，作为一种食品，受到广大都市青年的青睐，都市的大街小巷随处可见，其烤品不外乎荤素两种，品种及口味都**单一。
水果烧烤，可说是烧烤更新换代的产品，也是水果的另类吃法;其品种的新奇、口味的*特，可谓烧烤业的一朵奇葩;特别对于正在瘦身的爱美女性来说，是又一可满足其需求的休闲食品。
市场分析
目前水果烧烤市场处于消费者多而产品少的尴尬境地。很多城市只有在**西餐厅才有，且价格高，令消费者望而却步，而我们的****是用普通水果进行加工，不但灵活性更强、口味更多、成本更低、也更容易让消费者接受，已有不少眼光*到的客户*得盆满钵满!
人们生活水平日益提高，对健康的关注也投入更多。营养健康的水果烤串令水果比生吃更香甜更营养更易于消化吸收，实在是时尚美味。
成本分析
水果成本加上蜂蜜、液化气或木炭、竹签、配料等，每串0.4元即可成品。而*低售价每串1元，根据水果材料不同，*高可售12元/串，其纯利润每串足有10元以上，市场上所有水果均可烤制。以一斤苹果为例，现在市价1.5元，至少能串12-16串，烤制好了零售每串1元，净利润一斤苹果至少能获利9.5-13元。
该项目200元-300元即可运作(流动摊)，利润空间大、设备简易(30元可自制成烧烤箱)、操作简单、口味*特、在都市人口稠密地段和酒吧娱乐场所，一人即可营业。
