如何开一家不倒闭的专卖店

世界创业实验室消息：经营不善的企业有三种：一种是自己都不知道自己哪里出了问题，糊涂死；还有一种自己哪里出了问题，但无力解决，明白死；第三种就是已经看到了市场黎明的曙光，却没有坚持下去，遗憾死。

现在很多企业和个人，纷纷开设有机产品的专卖店，犹如昙花一现，成为市场先烈。究其原因，多种多样，就以上海的欧食多为例，恐怕属于这三种死的混合体，糊涂死――大量采购国外的有机产品，忘记了保质期和有机食品新鲜尺度，违背了有机就地采购、保护环境的原则，劳师动众，耗费资源，得不偿失。明白死――知道自己前期既开有机专卖店，又开豆腐店、面包店，摊子铺得太大，造成营业成本过高，无法为继。遗憾死――面对已经形成的上千的稳定客流，欧食多的决策层信念产生了动摇，面对过高的运营成本，即将变质的进口有机食品，选择关门大吉，实在可惜可叹，如果前期规划上有准备，有后续策略和资源的支持，不至于成为“革命先烈”……

那么，作为其他有志要进入有机零售领域的企业，如何吸取教训，扎扎实实地做好准备工作，争取能开一家能**、不倒闭的专卖店呢？一切始于微时，那么就看看一些关键基本步骤，如何把握？

一、整体市场研究

很多对有机投资者往往忽视了信息和行业的整体态势的分析和研究，造成接下来一连串的决策失误，值得深思，那么前期做哪方面的研究呢？笔者认为至少包括：宏观环境分析――对有机行业以及环保行业在世界上、中国、某些区域市场动态、发展态势、政策、格局有一个透彻的认识，还有经济发展、人口统计、文化环境的特征有所了解；微观环境研究――现在一些有机产品和专卖店的发展态势、**模式、管理系统、资源技术等；消费者调查研究――现在消费有机产品的主流消费群具有什么样的消费特征和行为，他们消费心理是怎样的，能够接受的价格、喜欢在哪里购买等等。现有竞争对手和潜在竞争对手调查――对与自己构成直接竞争的企业有全面深入的调查和研究等。

只有做好了上述的基础调查和研究，做到心中有数，知己知彼，方能自己如果开有机专卖店的市场在哪里？

二、深度市场定位

当然在调研的基础上，必须做市场定位和品牌定位的规划，没有明确的定位，将来开出的有机专卖店会遇到众多竞争对手的价格战、广告战、促销战的困扰，而无法自拔。一般有机专卖店的角色定位可以有以下几种：*****、市场挑战者、市场追随者和市场补缺者等。当市场定位后，专卖店才可能顺利地进入下一步分析与运作。同时对品牌定位有一个明确的规划：我的有机产品到底是卖给谁的？我的有机产品的品牌核心价值和主张，以后围绕品牌的价值体系进行所有的管理、营销、传播活动，这样才能摆脱同质化竞争，获得持续稳定的发展。

三、选址就是选战场

这里特别用战场选择，强调有机专卖店的选址和布局的问题，如果选错了战场，遇到劲敌，或者缺少客流而导致失败。因此要**慎重，尽量请专业的**人士完成选址工作，“位置，位置，再位置”，因为专卖店的销售活动范围通常都有相对稳定的商圈。由于经营产品、交通因素、地理位置、经营规模等方面的不同，其商圈规模、商圈形态存在很大的差别。选好商圈是新设专卖店进行合理选址的基础。成功地运用商圈策略可以为有机专卖店打好牢固的根基，提高专卖店的形象，**和推动顾客的特定需求，与顾客建立一种相互信赖的关系，特定的开设地点决定了将影响专卖店顾客的质量和多少，同时也就决定了专卖店销售额的高低。店址选择得当，就意味着享有优越的“地利”优势。在同行商店之中，在规模相当、产品构成、经营服务水平相同的情况下，其优势将显得****。

值得一提的是，即便确定了好得商圈和位置，并不能带来明显的效果，必须考虑客流种类层次，以及客流经过的路线，是否会在自己的专卖店位置附近停留，对消费者里说进入是否方便，假如不能达到这种效果，店面在核心商圈，但是开在临街的侧面，往往也效果也会打折扣。elab.icxo.com