香菇速溶冲剂制作法

2011-07-31来源 : 互联网

摘要:制作方法1.去杂:由于原料是残次菇或菇柄,含有泥沙、石块、木屑等,因此加工前必须剪去蒂头剔除杂质,这样才能**成品质量。 2.粉碎:粉碎的细度是成品质量的一个重要因素,其主要决定于粉碎设备。一般的粉碎机细度只能达到60~80目,调入汤汁不能呈均匀悬浮

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