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新华网利雅得１２月２２日电椰枣是沙特**伯除了石油之外的另一大特产，无论在城市或是农村，枝繁叶茂的椰枣树是这个“沙漠**”里*为常见的植物。为了进一步加强对椰枣这种经济作物的开发利用，沙特近百位椰枣种植和生产者２２日在利雅得阿卜杜·阿齐兹国王科技城与科研人员就相关课题进行了探讨。
耐旱耐热的椰枣主要产于西亚、北非地区，沙特是世界上*主要的椰枣出产和消费国之一，境内共有２４００万株、４００种不同的椰枣树，每年的产量近１００万吨，约占**总产量的１５％。尽管椰枣在**伯人的日常生活中占有重要地位，但是据统计，沙特目前只有２０％的椰枣树被种植者投资利用，其余大多数的野生椰枣资源并没有得到充分有效的开发。
科研人员在会上介绍说，椰枣除了直接食用外，还可通过加工设备提炼为面食用的酵母和果糖等，在化工领域也有较高的利用价值。种植者只需在科研人员的指导下进行有限的投资开发，就能获得丰厚的经济回报。此外，科技城的研究项目还包括椰枣基因品种的改良、病虫害的防*、杂交育种等。
科技城负责椰枣研究项目的阿卜杜拉赫曼对记者表示，这种由科技人员和椰枣种植生产者面对面的研讨会在沙特尚属*次，相信对当地椰枣产业的发展将产生积极推动作用。
