如何将酒卖的更好

2011-08-23来源 : 互联网

飘香的好酒有了、老板也知道吆喝是必须的了,那么接下来就是怎样吆喝的问题了。招牌旗帜、招待酒客的桌椅,红袖添香的温酒娇娘,如果在现代最好还要请几个人派发宣传单,这样才能让更多的人知道:哪条街上有个卖酒的,酒很好喝,服务也是一流的,来过一次之后经常来光顾你的生意

如果你的酒卖的很好,有了一定的客户和稳定的销路,那么你是初步成功了。然而这样的成功是不长久的。不知何时你所在的街上出现了很多卖酒的,他们的酒也很香、老板也很有经营头脑,这时候有些第一次来这条街的人就有可能到他们那里去买酒喝,无形中分走了你的一些客户。如果酒的档次、口味相当,但是别人的酒卖的比你的便宜,则原先在你这里喝酒的老客户也有可能跑到那边去喝酒。这就出现了竞争,而且可预见的是竞争会越来越大。这个时候,如果原先卖的好的老板不引起重视极有可能被后来者打败、甚至退出市场。

当然,谁也不会坐吃山空、等着竞争对手壮大。原先卖酒的酒家肯定会采取措施。比如开发新口味的酒品种、更换酒瓶的包装、搞一些促销活动,增加客户的兴趣和好感,生意有逐步转好。在这场卖酒的竞争中,那些实力不够、理念不强的小户卖酒者就会淡出市场。这条街的酒市趋于稳定,直到下一批竞争者的进入打破这种平衡。

“酒香也怕巷子深”,少了营销的参与,好酒也会味淡几分。生意场上,没有永恒的胜者,也没有永远的好产品。消费者认可的品牌才是好品牌,消费者认可的产品才是好产品,只有与时俱进的营销才能确保企业立于不败之地。

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