祁门红茶,中国历史名茶。**红茶精品,简称祁红,产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳*,清誉高香**门。”祁门红茶是红茶中的**,享有盛誉,祁门红茶是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳*”、“红茶皇后”。
祁门红茶,产于安徽省祁门一带,茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带*优。**市场把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶。祁门红茶品质超群,被誉为“群芳*”,这与祁门地区的自然生态环境条件优越是分不开的。祁门地处安徽南端,黄山支脉由东向西环绕,西北有大洪岭和历山,东有楠木岭,南有榉根岭,山地面积占总面积的90%,平均海拔高度为600米左右,茶园80%左右分布在海拔100—350米的峡谷地带,森林面积占80%以上,早晚温差大,常有云雾缭绕,且日照时间较短,构成茶树生长的天然佳境,酿成“祁红”特殊的芳香厚味。
夏天饮祁门红茶能止渴消暑,是因为祁门红茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
此外,祁门红茶还是**的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡硷具有提神作用,祁门红茶又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。