餐饮投资迎来新机遇

西餐，中餐，中西结合，各显身手，重中之重，中国消费者，层层依赖，终端，**，低端，都会占有三大领域。休闲饮食，更是占有中国消费者**人心的消费，你中意我我中意你的**，滚滚而来!

 休闲饮食业风险*低、投资*保险

民以食为天，亘古不变。在中国，乃至全世界，休闲饮食业都是一个永不饱和而又不会被淘汰的朝阳行业，不管社会如何进步、经济如何发展，对于人类来说，吃饭始终是硬道理。中国人讲究一日三餐、更讲究吃什么、如何吃，中国家庭每年在外面的休闲饮食消费就达到千亿元。同时正是因为休闲饮食业投资保险、风险低，才造就了成千上万的**、千万、乃至亿万**，实现了太多创业者的**梦想。

 休闲饮食业市场*持久、利润空间*大

60年代，人们提倡“有啥吃啥”，而今时过境迁，经济的发展让人们对于饮食的要求越来越高，再也不是“有啥吃啥”的年代了。据了解，目前我国经济在长期持续的增长、人民收入不断提高的大背景下，全国休闲饮食市场扩张迅猛，营业额连续16年保持两位数增长，增幅居社会消费品各行业之*。大有可为的休闲饮食业，随之也引来了众多投资者的青睐。人们纷纷投入休闲饮食行业，即将掀起新一轮的休闲饮食投资热潮。

具有地域特色的风味小吃成为餐饮市场新风尚

有这样一些美食：色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香的各种烤串、充满刺激与诱惑的麻辣烫、皮脆、肉嫩、鲜香的各种炸鸡熟食、越吃越有味的煎饼等等，它们或者在不知名的小地界儿兴起，或者在大街小巷风靡，或者在小吃街摊位经营，也可能在居民小区叫卖……这就是那些名不见经传却胜似山珍海味的地方特色小吃，它们因为*特味美而受广大民众喜爱。百味地瓜如今正悄悄成为广大民众所追捧的**休闲饮食之一。

 休闲饮食发展不断方便化、快捷化

随着中国人生活节奏的不断加快，快捷方便的食品需求量成几何式倍增，同时，人们对休闲饮食的质量需求也不断提高，更方便、更快捷、更健康、更营养的新型餐饮无疑成为未来几年市场发展的新宠。世界文化交流的不断融合，使国人的饮食观念也发生了**性的改变，尤其对欧美美味情有*钟。百味地瓜采用法国现代时尚的饮食方法、结合中国人的传统饮食习惯和药食同源理论，打造出了更具当代人生活节奏的营养饮食，顺应市场发展的规律，自然也就更具竞争力。

饮食观念日益变迁，小吃**小，人们的口味开始回归淳朴，无论白领还是学生，无论老人还是孩子，谁不是经常要到小吃店或者小吃街，吃喜欢的地道美食，这不仅是道风景，更是时尚的代名词。于是休闲小吃越来越多，也越来越*，休闲小吃的市场也就变得无穷大，并逐渐成为未来餐饮市场的引领者和风向标。

经营灵活的餐饮连锁已逐渐成为个人创业的黄金选择

根据有关调查结果显示，休闲饮食业是创业风险*小，投资回报*快的行业之一。开一家食品连锁店，只需投资1-2万元，就可以带来终生的**，可以说是“小本投资一次，拥有一生**”的*选项目。