“很多人为了找生意东奔西跑地考察,这也尝试那也尝试,但结果很难满意。也许他们并不明白,其实有很多生意就在自己的身边,这需要细心才能发现,需要用心才能经营好。”苗春花如此说道,下面就来看她开烹饪书店的故事吧。
苗春花开小饭馆,丈夫在书店工作,两店却是友好邻居,她每天都忙得晕头转向,可都没什么收益,半年后有些泄气了,想把饭馆转让出去。丈夫提议说:“要不把饭馆改成书店吧?我来经营!”苗春花有些动心,可她仔细一算,又发现重新装修很不划算,而且书店**比饭馆更慢。
进退两难时,丈夫忽然想到了一个好点子。他在书店上班时发现,那些有关烹饪的书籍很受城市女性的欢迎。一次,一位女顾客要买一本烹饪方面的书,可是选了半天也没有选到满意的。经询问才得知,虽然介绍烹饪的书籍很多,可是其中关于原料制作、原辅料用量和器具用法的介绍都比较模糊,如“少许”“适量”等词就让人很难把握。
那位女顾客对他建议说:“我每次按照书上的烹饪方法去做,都做不出好味道来。你们能不能进一些配有光碟的烹饪书籍?如果有光碟,我就可以在家边看边做,这样更容易学会,而且不浪费时间和原料……”
在此建议下,书店**进了大量配有光碟的烹饪书籍,果然卖得更加红*!苗春花和丈夫从中受到启发,有了一个大胆的创业设想:既然烹饪光碟很受顾客欢迎,那可不可以开一家烹饪书店呢?如果让烹饪手艺不错的苗春花每天在店里现场**烹饪方法,肯定大受顾客欢迎!
经过近两个月的筹备,苗春花很容易积累了1000多册烹饪书籍。她将店铺改装成3个区域:一个是“休闲阅读区”,高大的书柜紧贴墙而立,内置舒适的长沙发和书台,顾客可以坐着休息、看书,如果对其中一则食谱感兴趣,还可以大大方方地抄在笔记本上,绝不会有人干涉;二是“烹饪**区”,也就是厨房,里面配备了一套现代厨具,店主在此**,顾客也可以在此自己动手操练;三是“美食餐饮区”,顾客可以在这里静静享用店主或自己做出来的美食。
现在,苗春花与丈夫经营的烹饪书店生意红红**,不仅保留了自己的饭馆,而且还从中获取更令人满意的收益,如此创新的点子,你有没有想到呢?