快餐店经营之重——绿色

2014-01-08 来源 : 3158财富四川作者 : 小编

绿色,主要是一种安全、健康、环保的理念,绿色食品就是指食品的生产以及食品本身具有安全卫生保障。近年来,人们对于食品安全的关注度越来越高,作为食品消费行业的龙头——快餐行业,就必须重视食品的安全、健康与环保。所以著名快餐品牌西塘河畔认为,经营快餐店,最重要的就是绿色。【留言请点击】

西塘河畔认为,绿色经营的提出是社会进步的表现,绿色餐饮的推广和受益有赖于餐饮生产经营人员和消费者主动作用的发挥。从采购环节上,西塘河畔严格把持食材的来源绿色。食材的采购要保证新鲜、来源渠道要正规、进货量要匹配销售量等几大原则,坚持使用纯天然绿色食材,将绿色经营理念体现得淋漓尽致。

西塘河畔将绿色经营贯彻到西塘河畔的每一家加盟店。西塘河畔总公司对加盟店实行统一的专业技术培训及私房秘方传授,从采购、清洗、切配到装盘的每个环节都清晰注明严格的制作方法和质控点,将生产标准化、数字化,无经验者经培训就能胜任。保证了食品生产环节的绿色。

西塘河畔在生产环节严格按照国家卫生条例要求,为保证让消费者吃到美味的同时也能吃得营养健康,西塘河畔快餐的产品从选材到制作,从荤素搭配到营养升级,从油温控制到时间把握,每一个步骤都做到完全绿色无害。既保证了每一款食物都色、香、味、形养俱佳也保证了食品的营养健康。

西塘河畔认为,在这个公共卫生和健康越来越备受关注的时代,创造一个整洁、安静、雅致的消费环境也会成为快餐店经营的一大趋势。在装修上,西塘河畔总公司给予加盟店面大力支持,统一店面形象,每一个加盟店都简约大方、时尚高档。更多赚钱秘诀请点击>>

绿色已成为成为当今社会的食品主流文化之一,不断恶化的环境带给人们太多警示,使人们不得不重视健康、绿色、环保。西塘河畔将在绿色经营的路上不断创新、不断进步,将绿色经营进行到底。

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