快乐的鱼——烤箱式烤鱼营养健康操作简单

2014-01-09 来源 : 3158招商加盟网作者 : 3158小编

传统的烤鱼要么采用炭火、要么采用燃气等不健康的传统烤制方式,快乐的鱼独家道创烤箱式烤鱼,不仅创造了安全、舒适的就餐环境,保证烤鱼的营养价值,还简易了制作流程,任何无下厨经验的加盟商,均可做出触动味蕾的烤鱼。

炭火式烤鱼危害健康

利用炭火烧烤食物是我们比较常见的食物烹制方式,也是最具健康危害的烹饪手法。炭火式烤鱼在持续高温的作用下,易使蛋白质变性,致使油脂变色、黏度上升,产生过氧化物。在具备一定毒性的同时,炭火还会破坏鱼肉的氨基酸等其他营养素。烤焦的鱼皮还附着了含量较高的多环芳径致癌物。由此可见,传统的炭火式烤鱼,是极不健康且对人体有害的食物。【了解快乐的鱼信息请在下方留言】

燃气式烤鱼营养流失

为了提高工作效率,不少餐饮店采用燃气式烤鱼。此方式虽然不会像炭火式烤鱼一样,产生有害的致癌物质,但是却同样会致使鱼肉的营养流失以及降低烤鱼的美味度。快速烹制而成的燃气式烤鱼,并无法“耐心”地将各种配料融入鱼肉中,达到配料与鱼肉的二体合一的美味效果。看似丰富多样的配料,其实只是用于装盘摆饰的配菜。快乐的鱼赚钱秘诀请进入>>

烤箱式烤鱼营养健康

与炭火式烤鱼和燃气式烤鱼等传统烤鱼方式不同的是,快乐的鱼所采用的烤箱式烤鱼,不仅可以保证鱼肉的营养成份不被流失,还可以实现无烟式烹制,为顾客创造一个安全、舒适的用餐环境。

快乐的鱼采取活鱼现杀现烤的方式新鲜烹制烤鱼,肉质鲜嫩可口,味道绝佳。快乐的鱼的烤鱼能达到如此挑动味蕾,令顾客口齿留香,回味无穷的美味效果,少不了其独特的烤箱式烹制方式。利用烤箱烹制活鱼,可以将快乐的鱼的秘制料包和精心搭配的配菜,全方位无死角地进行入味式烤煮。鱼肉的鲜味与其它配料温和“配对”,味鲜浓郁,烤味十足。同时,鱼肉的营养成份在不流失的前提保证下,还在与其它配料的融合下得到质的提升,营养价值更为丰富。

对于消费者来说,来到快乐的鱼休闲鱼文化主题餐厅,可以享受到安全、舒适、无油烟的就餐环境,品尝到味道鲜美、酱汁浓郁的美味烤鱼。对于加盟商来说,加盟快乐的鱼,其烤箱式烤鱼操作简单,几乎没有烹制难度,是极易上手、运营自如的餐饮项目。这对于初次创业,没有烹饪经验的创业者来说,是接近理想的餐饮创业项目,值得考虑与选择。

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