怎样经营一家火锅店?以尚上捞小火锅为例

2014-01-21 来源 : 3158招商加盟网作者 : 3158小编

都说,一家店生意的好坏,三分天注定,七分靠经营。那么,对于*锅店来说,要如何经营呢?对此,3158.cn小编以“尚上捞”小*锅为例为您解析——

一、选址装修。无论是开什么店面,选址都至关重要,一个优越的地理位置的选取对于日后的成功经营发挥着十分积极的作用。*锅店在选址时要综合考虑经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件设施是否优越等各方面的因素。尚上捞小*锅属于中档偏大众化*锅店,在选址上一般侧重于商场、同类餐饮聚集处、居民区附近、办公区附近等地理位置,这些地理位置交通便利、受众广,非常利于实际经营。在装修上,尚上捞小*锅总公司会为加盟商提供全程协助,统一店面形象,内部装修因地制宜。为了紧跟时尚步伐,迎合消费者对于“新食尚”的追求,尚上捞小*锅店特采取吧台式经营,模式新颖、潮味十足。时尚的用餐环境受到了广大消费者尤其是年轻消费群体的喜爱与追捧。【了解尚上捞*锅信息请在下方留言】

二、**口味

对于任何餐饮店来说,口味的好坏都是决定成败的关键因素!所以,*锅店若想成功经营,就必须要**汤底和菜品的口味!作为小*锅的典型代表,尚上捞小*锅以粥中精华为锅底,清甜绵软,健脾和胃,性味平和,吃的时候先后下入海鲜、鸡牛羊肉,等到粥底变黄,营养全部溶入粥中再下入蔬菜,锅中食物捞完,再盛一碗粥喝,各种美味和营养尽在其中,吃一次**难忘!尚上捞除几款新品汤底大受欢迎外,中式、日式、 泰式、欧式等原有汤底依然魅力不减。**药熬汤,口味与养生并重,香而不腻、辣而不燥、麻而不呛,吃后回味无穷!尚上捞赚钱秘诀请进入>>

三、广告宣传。要想顾客尝试性消费并产生重复性消费,品牌的宣传与推广是必不可少的!一般*锅店的宣传可以采取派发传单、LED滚屏、优惠活动等方式,这些方式成本低、宣传效果好;也可以与团购网等网站进行合作。尚上捞小*锅总部长期以来一直斥资巨额通过广电、网络等媒体渠道对尚上捞小*锅进行强势的品牌宣传,这大大提高了尚上捞小*锅在全国范围内的知名度和影响力,在很大程度上节省了加盟商个人进行广告宣传的资金投入。

四、营销活动。对于*锅店来说,若想在开业初期迅速打开市场,提升品牌知名度,就要开展相应的营销活动。在各种营销手段中,见效最快的当属“打折优惠”法,比如“满减”、“打折”、“返券”等等。除此之外,还可以推出免费品尝活动。例如,尚上捞小*锅推出人气超高的鱼头锅、野菌锅、钙骨锅、滋补鸡锅等特色主题锅系列,将中国传统美食与*锅风味完美融合,汤底更“有料”,针对这些汤底开展的免费品尝活动,顾客品尝过后都说好,这在很大程度上可以刺激消费。

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