开火锅店怎样让生意变好 这些营销策略是关键

*锅是深受大众所喜爱的，市场前景非常好。想要自己做生意，开一家*锅店就是个不错的选择。不过，现在开*锅店想要店里的生意好，还是要懂得一些营销策略。能熟练掌握并运用推销技巧，对于*锅店和员工都将得到丰厚的回报。那么开*锅店有哪些营销策略呢?

1、品牌营销：味道是王道，营销是活水

开一家*锅店，*锅的味道是非常重要的，味道是餐饮得人心的核心，必须有不错的味道让人“口服”，这是消费关键入口点，其次餐饮店家持续的营销转化，活动流量的吸引，是入口点之后的销售核心，*锅店，就该人气**，满是人间烟*气息，这涉及到*锅店系列的线下营销。

2、 品牌服务：全方位消费体验

在服务这方面一定要做好，菜品是让人口服，服务则是让人心服，在客户体系里，餐饮能实现好的用户维系和转化，在于餐饮的服务体验。顾客的消费体验，比如说上菜速度，环境风格，甚至包括饮品的口味，所以，对于餐饮商家来说，想获得一个顾客很难，因为你至少 要有三点能满足顾客，才可能会获得好评，但是要丢掉一个顾客却很容易，要做好一家店必须面面俱到，做好每一个细节，服务好每 一个顾客。

3、品牌店面形象很重要

伴随着90后和00后逐渐成为消费的中坚力量，在他们的认知里，颜值即正义，所以店面装修要么高大上，要么小清新，一定要极端到 特点突出，独一无二，这样就会更加受青睐。

4、招牌设计要大气

*锅店的招牌设计很重要，一般选择红底黑字为主色调，红色是中国传统文化的符号标志，黑字显得庄重，是中国传统文化的精髓之所体现;招牌的长度一般不能低于1.5米，宽度不能低于0.5米，这样的规格才能衬托出*锅店的整体档次;招牌的材质一般选择铝合金材质或者木材为佳，铝合金的优势是造假低廉、不易被空气氧化腐蚀，木材的招牌一般选择白桦木或者红橡木为佳，能体现出中式风格的整体风格。

5、盆栽设计合理运用

*锅店的盆栽一般选择大叶的植物，大叶子植物寓意着家大业大，不但有很好的寓意，同时也能营造良好的室内环境和氛围，橡皮树也是非常不错的选择;有尖刺的植物不建议栽种，这里的尖刺植物主要指老鼠刺、仙人掌、仙人球之类的植物，这类植物会破坏整个*锅店空间的气场和氛围，对经营业主造成非常坏的运势;非洲茉莉、牡丹这类植物可以栽种，这些植物不但能释放出很强的氧气，同时也能有效吸纳空气中的有害气体，能很好地营造整个用餐环境。

6、包间设计要有氛围

*锅店的包间设计是所有设计中的重中之重，包间的大小以15平为佳，太大会显得空旷，同时也会浪费大量的经营空间，太小则会显得过于局促，包间吊顶的高度不能低于2米，否则内部的菜味不易扩散。包间的墙壁可以悬挂中国传统山水水墨画进行点缀装饰，一般以梅花、兰花、竹子、菊花、牡丹、桂花、石榴、海棠、高山、流水等题材的中国画为主，这样的设计不但能提升整个包间的文化氛围，同时也能提升消费群体的消费欲望，刺激消费者有再次前来消费的欲望。